剩下的油加入八角,烧热后捞出八角,至略冒黑烟,即可关火,并🎆把油缓慢倒入酱料中,边倒边搅拌,以免烧糊。
倒入一半👽🎙后,将剩下的油放凉几💍分钟,再倒入酱☧🁯🉑料中即可。
别看这制👽🎙作山胡椒酱的步🕎骤似乎很繁琐,但真正做🍄起来,却极为简单。
毕竟,有技能卡在脑子里嘛。
四叔刚刚泡好花生,就闻到了一股十分浓烈的味道。
他虽然目睹了整个制作山胡椒酱的过程,但却仍然不敢相信,这制作出来的山胡椒酱味道竟然如此浓烈。🌵
比家里自己酿制的辣椒酱浓烈十倍还不止。
这也太夸张了一点吧。
四叔看着装满了大铝锅跟水桶的酱料,很是疑惑的说道:“小阳,你确定山🍋🆢👋胡椒能吃吗?”
“当然能吃。”陈阳一边收拾厨房里的东西,一边回道,“不仅🔧🂽🔕能🎆吃,而且还很香呢。”
四叔一脸怀疑的看着红绿白三色极为鲜艳的酱料,犹犹豫豫的说道:“可我怎么📌🙜听说,别人收购这个山胡椒是为了拿去制作🐸🄪风油精的?”
“不要听别人瞎忽悠。”陈阳笑道,“这个山胡椒一般用来提炼山胡椒油。你上网看看,一斤普通的🞝山胡椒油的价格大概🍬😓是20块钱左右。”
“20块钱?这不是很便宜吗?”四叔嘀咕道,“花生油都📦🝊要十几块钱一斤呢。📌🙜”🗇🙤🌚
“你听我说完嘛。这些卖20块钱一瓶的山胡椒油里没多少真山胡椒油,估计一两都没有。这种山胡椒油都是用食用植物油跟山胡椒油勾兑而成的。真正的山胡椒精油,一斤得卖一两🂹📫百块钱呢。”
四叔听🇱🜘得一头雾水:“那风油精到底是用什么🝫🎃制☧🁯🉑作的?”
“可能是薄荷跟香樟树吧。”陈阳一脸奇怪的🝫🎃看着四叔,“四叔,你为什么对风油精这么🏐🙒感兴趣?你是不是看了什么🛂不该看的东西?”
四叔老脸一僵:“胡说,我能看什么?”
说罢,转身就去院子里收拾。
陈阳笑了两声,也赶紧加快速度,把厨房收拾干净。