福田明小说网>玄幻奇幻>赵云传奇 > 第14章-重返校园
    梁玉跟徐碧🅙美跟着二婶一起去摘粽叶,陈香跟叶彩萍回去了。楚家强则是到后院看看,那儿有几棵红🈚⚢📉蓝的。二叔则是将猪肉切成一条条,一会混一点红蓝,加上花生,作为粽心。

    粽叶,又名棕叶,生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财🊙🐯🃙富,是山区百姓的“绿色银行😒”。.

    它含有大量对人体有📜🛰益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。🞩🖱🖙

    它不仅能用于包粽💍🐢子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做🁅为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。

    因此,被当今营养学家称之为“天然🇒🗻绿色食品”。

    红蓝是一种植物,跟茶一样,也😽是摘叶子的。摘的时候是绿色的,但受热就变色,将糯米染成红蓝色,所以楚家寨的村民一直叫红蓝。

    “绿豆煮熟了”二婶回来就问道。

    “早就好了,我都将糯米混好了。”二叔说道。绿豆混🜭🅘🆳糯米,这样的粽子吃起来就不会那么快腻。不然,单单是糯米,很快吃够的。

    将粽叶摘回来,还要用水煮过一遍,这样可以杀青,也可以消灭上面的细菌🗤🝨之类🃮。等煮过之后,捞起来,放到冷水里面冷却。这些叶子不是玻璃,不用怕它们骤冷会发生爆裂。冷却之后,捞起来就可以包粽子了。

    这时候。楚家婉就回来了。看到大家正在准备包粽子,马上将🖞📮书包扔给自己老哥,也凑⚍🐋上一份。

    见这丫头一上来就开📜🛰始拿花生米吃,二婶立即瞪去洗手,都那么大人了,🌂🟝整天还疯疯癫癫。成何体统?”

    楚家婉哦的一声🅇🄙。将手里的花生米吃掉,才跑去洗手。

    几个老妇人一起帮忙包粽子,就是叶老夫人也不例外,大家围在一起工作,才有味道。等煲熟了之后,大家一起在这里吃,到晚上,可以拿一些回去。比🂳起自己在家里忙要好多了,节日就图一个气氛不是?

    “包不包三角粽?”二婶🝣🌺🄉问大家。在她们楚家寨。就喜欢两种粽子:三角粽跟长粽🍳🌇☢。

    “三角粽不要那么多!就拜神用一点,人吃还是长粽好。”😕🁑二叔说道。三角粽很小,一个没吃几口就没有,而且难解开,不方便。对于包粽子的人来说,也是一个🋿🟇🛄麻烦工作。

    其他人有些不知道是怎么🝣🌺🄉样子的。所以没有发言权,那些老人肯定是知道的,⚋🏲🞃都点点头,赞同楚胜民的说法。

    粽子的造型因各地的民俗风情不同而异,说法也不尽相🜭🅘🆳同,有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等;或称三角形、四角锥形、枕🍫头形、小宝塔形、圆棒形亦可。粽叶用料也不同,有用竹叶、香蕉叶或干荷叶等。

    二婶选2-3片粽叶。把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。随后把粽叶折叠成漏斗形状,在这个漏斗中先放一小半豆米,再放粽心。🆪💗👾然后🋿🟇🛄再放点豆米把粽心盖🛮☋♠住。豆米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。

    这是包三角粽的🅇🄙做法,这一步不是很难,但捆扎就麻烦一点,因为形状🔐⛙不规则。