老爸的谱子,要是能还原出来,肯🔉⚞定🙻🏨🜧是独门手艺🌃!
酱汁这一块,楚浩是知道的,家里以前的酱汁肯定不是现在这🇯🜇个味儿。
因🆦👰为从爷爷到老爸那两代人,都动手改良过。
他们对酱汁的理解都特别深。
是真拿来当传家宝手艺学的。
尤🆦👰其是🐇♚🈹自己的爷爷,活了一辈子,别的没研究,光🌬研究个吃了。
以前听老爸说过。
这腌渍酱🇰🜐🁗是爷爷为了让烤肉更好吃,而琢磨出来的独门配方。
在时代的滚滚洪流之下。
爷爷流传下来的庖厨手艺没剩多少。
偏偏这酱汁,传到了楚浩手里。
但其实楚浩也明白,真没那么邪乎。
即便🍓🇪是爷爷,最拿手的菜也就那一🔉⚞桌子年夜饭,几🌬个硬菜,其实不算什么大师。
跟专🍓🇪业的名厨大饕所掌握的🈑♑多种手艺相比,💮🕐更是不如。
但那一桌子年夜饭,却能天下无双。
话说回来,楚浩家往上数好几代都是工农。
从老爸开始,才学的手艺。
不过老爸天赋不高📘🛋🚲,如果说爷爷有十成,老爸只不过学了二三成而已。
不然的话,也不会只是开个烤肉店了。