老🈪🁆渔民看着年轻的安古斯就想到💧了两个儿子年幼时的模🁔🅟样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然🞃👢萦绕🏶🞤🖇在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“🈪🁆你先🞊💝💲坐着，你现在这样子也没办法帮我打下手，就好好看🏇🗿着吧。这可是我祖传的手艺。”
老渔民将草篓里🎉🏍的鱼虾倒在了水缸里先养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的鲶🍆鱼。
老渔民将鲶鱼🕺往🎉🏍砧板上一放，🏶🞤🖇左手按住了鲶鱼的身子，而右手则是抄起了一把细长尖锐的刀。
他用刀背在鲶鱼🎉🏍背后一敲，鲶鱼便不🞥再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了鱼儿的🜏苦胆，但成功破开了鱼儿😩🄄🞏的腹部。
老渔民伸手进去一掏便🔳🄯掏出了那些不会用来食用的内脏丢到了一边，
“这🜿🇺些可是上好的肥料，🞃👢不🛁能浪费。虽然有点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣🏶🞤🖇赏着老渔民熟练的刀工，也静静地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角⛚🚹😕度切下去，鱼头就跟鱼身分离了。再这么轻轻一挑，鱼骨就被挑出来了。是📮不是很简单”🆬💥📺
老渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术，他看到了安古斯认真的🗉态😔度，让他更来了兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民三两下的切割🛂下就变成了整整齐齐🗉的几块。
老渔民将鲶鱼腹部的一块肉单独切了下来，连带🀱着鱼头和鱼尾丢到🆝了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便🙔🎓盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单独取🌼🄙♣出的鱼排则是用💞煎鱼柳的做法烹饪。
平底锅加热后浇上了些许菜花油，用鸡蛋和面粉在鱼柳🁔🅟上裹上一层浆，放在了锅里小火慢煎。