陶四喜探了个头:“大平,那你晌午就在家里📷🝿吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼🗳☃不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏👑也回来🏅了,把衣裳晾晒起来后,一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正🗢🝗也就简简单单🉡🈻的🔬三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为🉡🈻陶旺生那几天只能吃汤汤水水⚣的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉🉡🈻,不然这滋味肯定好。
但🌍即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕🔬豆酱🍫,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油⛡🜀⚭炖了一碗鸡蛋羹,这是专门给陶旺生补身📷🝿子🗢🝗的。
陶🌍四喜给大平舀了几勺子🛟让他拌饭吃,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下回🍫可🗳☃不准晌午偷☣🁊🄊偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范🌍氏看着第三只碗里那切得细细碎碎的青葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,⚣我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种📅😝子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些👋不同,小青🙇菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣⚣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜📾☸🄍才会清脆可口,成为一道📷🝿合格的下饭菜。
只是,这个季节很🜒🁤多人家的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色🇯,根本就没法下☣🁊🄊口。