刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔除排骨上的生肉，同时也🜜🜜是对厨师的眼力和力度掌控的考验。
慢工才能出细活，可是🗶限定死了时间，大家慢不下来。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩下浓重的呼吸声，🟁以及😄⚡杀猪刀摩擦排骨时发出来的擦擦声🛫🟔。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚才在大葱上雕龙的🟁小哥，🕣🚏也没有兴趣继续🁊🄈🞳卖弄技巧了。
一条排骨被他握在了手上，放在杀猪刀的刀刃上反复摩擦着。
对面。
刚刚被王袖帮忙🏒切🛼⚉🏠下排骨的女厨师关雅同样非常认真。
她🔮的刮法和别人的不同，采用了如同环切水果皮一般的环切技术，进行环切除肉。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金磊如同刚才那样，再次下到比赛位上巡视。
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10🈬个人，而这10个人里面还要继续淘汰5人，这才算完整地通过初试！
现场，125号厨师，是一位身高180体重180🛄🙺🏟的大胖子，他毫无意外地被淘汰了。