于是乎，马林想到了前世冬天经🅑🅺常🗌🚊👫吃的火🙎锅……
只是，用什么来加热火锅呢？前世🗌🚊👫，马林吃火锅都是买的电磁加热的底盘来🕢给火锅加热。但是，这个年代没有电啊……⚝💘💌
马林倒是知道，其实蜂窝煤炉也是🗌🚊👫可以用来吃火锅的。但是，马林现在不打算推出蜂窝煤。为啥？因为一旦马林推出蜂窝煤和蜂窝煤炉，煤炭就会马上成为热销的商品。到时🝝🌇☣候，马林再想得到鲁尔😰🅂区，难度就会大大提高。
所以，现在马林就是不搞蜂窝煤，甚至连把煤粉摇成煤球的技术，都给封锁了，就是为了限制煤💭🕇炭的火爆。只有等到拿到鲁尔区和纽卡斯尔后，马林才会推出蜂窝煤，然后大把地用煤炭赚钱……
没有电炉，也没有蜂窝煤炉，那么，该如何吃火锅呢？马林开始思考…🌉☸…
忽🇨然，🕯马林把目光投向了桌子上的一瓶40度的黑麦二锅头♼……
这瓶二锅头也算烈酒，是马林用来喝了暖身💘子的。当然⛳，效果一🔮🄁般。毕竟，才40度，不够烈。
烈酒这玩🔽🆃🌹意，其实主要在寒冷区域流行。在华夏，之⚆🏅🗭所以流行烈酒，其实是满清王朝带来的习惯。满人来自酷寒的东🞬🗍🚙北，自然喜欢喝烈酒，和毛子一样，都是严寒闹得。
最早的时候，有了白酒蒸馏技术后，古代辽东就流行烈酒烧刀子。而在关内，比🖭🕲🍦如文人当政的大明朝，根本就不流行烈酒。那种去了古代靠烈酒发家的想法，有些不太靠谱。
也许，在武人地位较高的唐朝，烈酒还可以有市场。比如程咬金、尉迟恭这样的莽汉🜕，肯定喜欢烈酒。元朝肯定也有市场，因为元朝当政者也是来自塞♖🈜外苦寒之地的蒙古人。但要是拿到文人占主🎇导地位的宋朝和大明朝，那就行不通了。
文人喝酒，肯定🈦🀢不会是烈酒。一般而言，江南的文人，都喜欢和米酒。米酒的度数都是比较低的，喝起来🕗像啤酒。这样一来，文人们可以多喝一点，也好多聊一阵子。
要是给文人上烧刀🏎😼子，没🚺几杯大家就聊不下去了。因为，都钻桌子底下去了……
而大名鼎鼎的二锅头，其实清朝中期才出现。因为，满清的满人，来自东北，自然带来了喝烈酒的习惯。上有🝈所需，下必逢迎。二锅头，其实就是为了迎合满清贵族的需求，才出现的。后世华夏人喝烈酒的习惯，也是满人带起来的。毕竟，对古人而言，所谓时尚，就是大臣模仿帝王（主要不逾越），小官模仿大官，百姓模仿小官……满人作为统治阶层，都喜欢喝烈酒，加上满清统治了两百多年🚑💯🕙，然后，这个风气就扩散到了全国……🏋😥闹得后世很多人都以为，古代汉人就喜欢喝烈酒呢……
马🇨林收回了扩散的思维，他从桌上的那瓶白酒，想到了后世的一种火锅——酒精锅子……
酒精是易燃品，而且燃烧后没🃉有异味，也没💘有烟，是不错的火锅燃料。
但是，马林没有用过酒精锅子，不知道酒精锅子的结构。而且，他知🙬道，酒精是危险的易燃品。一个控制不好，没准能把吃火锅的给烧伤了。
所以，保🔽🆃🌹险起见，马🏿☍林决定🍦——弄个酒精灯先。然后，用酒精灯给火锅加热……
酒精灯里的酒精，不容易逸散，不会造成安全问题。而且，可以通过拨灯芯，来调🙢🌄整火焰的大小。想要灭灯，🝈盖上盖子就行。
前世虽然学的是文科，但也上过化学课，多次看到化学老师用酒精灯加热，演示化学反应。所🄖♍以，马林是知道酒精灯是啥样的。