乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后🀵🁍🄞，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上🙑一次性手套抓拌均匀，这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好🙑，王浩然就迫不及待的🐖上手抓了一口塞进了嘴里🈕♳🌢。
“爽，就是这个味儿！”
乔明🜼🙔尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道🟖🝌很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，🞄👨再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙🛓醉，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的🖁🏦🜕已经所剩无几，这坛自然是给王浩然🖫🖫准备的。
两种酒香飘散，互相渗透🚙📰在院中，香气扑鼻，不知道的还以为这院子里研🌍制了什么🅨🉁香水。
藕粉🜼🙔色的桃酒，淡紫色的🚙📰桑葚酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥🚙📰们，这两坛酒，🄇🞮🗡颜色咋不一样？”
乔明坏坏一笑：“这可是专门为你准💎🐰备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂蜜和热🝥🍒油的缘故，肉皮上起了一些🌍褶皱。
软烂的🖁🏦🜕扣🙑肉被筷子一夹，就瘫软🐖的折了起来。
把整片扣肉一下塞进🇸🝑嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一⚭🔤🂡咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越香。