厨房里,小丫头正在处理跟🎂前最重要的事情——煮螺蛳粉。
牧柠把包装里的东西分离解体。
米粉、汤⚛💆底、酸笋、腐竹、🎂醋、红油、豆角、花生。
隔着袋子,都可🁐以闻到螺蛳粉那种特有的味道,🟏已经开始呼唤起过去🝝🌋♇属于身体的美好经历。
牧柠已经忍不住开始分泌口涎。
牧柠拿起螺蛳粉最重要的东西之一——米粉,左右🝿🐺🄽地观察了下。
柳州螺蛳粉的米粉,中国非遗三大米粉之一,和广州沙河粉、桂林米粉同属于国内的米粉制作非🔑⛡遗传承。
但这个包装袋里的米粉,似乎和真正的传承差了......非常🝻🐕⛔大的距离,简🗙直对不起非遗的名号。
牧柠肚子饿的在咕咕叫,可也不知道是哪🌔⚞💞来的钻研精神,她先煮了了半包粉,用笔记下了火候和时间,捞进小碗里,吸溜了两根,🍂🅔慢🁲慢咀嚼尝了下口感。
“弹性不足。”小丫头评🄩⛳🞢价了句,不🐑满地摇摇头。
然后她捧起小碗,咕嘟咕嘟地,把没任何蘸料的小半包米粉全部吃进肚子里,仰天长🟔🜷叹一句,“活过来啦!”
人真饿急了,谁还在意还不好吃啊。
牧柠摸摸肚子,感受到碳水带给人的力量。
这会儿她不仅肚子不叫🇷🝊了,精气神也提了上来🁒🅋,不再🛠🝮是那种无力萎靡的状态。
可一旦有了力气,牧柠强迫似的钻研精神紧再度往上升🖅了一层。
她现🟦在不可能去做手工米粉,现熬一🐑碗螺蛳汤,这都需要以天计算的🝝🌋♇功夫。
但怎🟦么才能用仅有的食材🄩⛳🞢,发挥🝭🎜出最极致的美味?
前面翻找食物的时候,牧柠就看出这厨房不怎么用了,或者说完全没用过,可偏偏🎔🎔备的工具都很全,也很好,堪🗲🟠🞧称浪费。
牧柠翻出一口平🁐底锅,竟然连塑封的包装都没拆。