苏璃点了点头,对老板娘说:“如果说这个花生米晾凉的话,它会变得更脆一些,现在的话趁热吃口感是绵🙊软的,如💜果配以高度酒的话会有一☄☟种特别的味道。”
老🚬🖛板娘想了想,觉得好像🉀是一种新的待客套路🌂🞚,毕竟她之前没有打算卖下酒的东西,但是直接喝一杯酒的确可能会有些过于单调了。
苏璃也还没有做完一道菜就已经拿出了一个满🌂🞚意的下酒菜的答复,老板娘现在对她的做饭水准充满了期待。毕竟之前这个看起来很像是娇小姐的女人,对她说自己会做菜的时候,她还是半信半疑的。但是按目前这个进度看起来这个女人或许是真正的会做饭。
苏璃看花生米晾的差不多,鸡肉也几乎腌好了。就从随身带的小罐儿里面珍惜的舀出了一⛊😩🄇勺郫县豆瓣酱放入了已经加热温度到正好的锅里。油和郫县豆瓣酱的结合又一次让她炒出了🎛美丽的红🝚油。
炒出红油之后小心的将鸡胸肉倒出,鸡胸🝩🍱肉在生粉的🖾😒🀳包裹下纤维异常。又被红🂧👏🇸油点缀上了鲜艳的颜色,就算没有配菜也让人看起来食指大动。苏璃又把火关小了一些,加入了胡萝卜丁和黄盖丁翻炒了几下。
然后她飞快的倒🚸😇⚼入🇻🝲🏈了刚刚调好的油、糖、蜂蜜和醋调好的碗汁倒入了锅中,沿着锅边倒下这碗汁之后,酸甜鲜美的味道一下子就被激发了出来。再加上苏璃最后放入的一些干辣椒的幽香。这道宫保鸡丁就被她盛了出来。
苏璃做这道菜也是对老板娘的口味有所顾忌🄟⚙的,毕竟这道菜在国外的中餐馆里面也是非常的受欢迎的。毕竟外国人就喜欢吃那种酸甜的味道,这道菜也算得上是酸甜口,而且用的也是他们平时会吃到胡萝卜,黄瓜以及鸡胸肉这些材料。
作为第一次见面之后就做出的菜是非常合适的,苏璃没有做米饭因为早晨买的面包还剩下许多。这道菜已经算得上是比较做了🎽🖥🔲,苏璃贴心的按照分餐制把菜分成了两份。自己的面前和老板娘面前都各有一份。
苏璃吃菜的口味比较淡,并不需要用这么重口的菜去🖾😒🀳下很多面包,所以说她给自己盛的是比较少的,♀毕竟她对自己的厨艺很有信心,认为老板娘一定会对这道菜爱不释口,甚至还要再多加一些。
老板娘跟在苏璃身后,拿起了属于她的那盘宫保鸡丁放到了吧台上。毕竟吧台昨天🞈💋刚刚擦过,还算得上是比较干净的,而底下那些桌子上恐怕都有厚厚的一层积年的污垢,用来吃饭实在🝍是不太适当。
所以说她们搬到了吧台上去吃饭,虽然说吧台旁边都是高脚凳,用来吃🕼🎾🖮饭的话好像显得有些奇怪。🛃🙩🍁🛃🙩🍁
再这么一种奇怪的氛围里,老板娘和苏璃面前一人摆了一盘炒菜,里面的每种菜看起来都非常的诱人,泛着一层的红亮🖩🕖光泽。
苏璃还是没能问出口,为什么老🃘板娘没有换那些太过于陈旧的🀴🀿桌椅。
吧台上🙲的灯被老板娘点亮了,看起来有些昏黄的小灯照的这道宫爆鸡丁反倒是更加的色泽诱人。看着这盘宫保鸡丁老板娘吞了吞口水。拿起叉子就往那一块看起来又大又鲜美的鸡肉上戳去。