黄毛凑近了去看,想看看许若男这几天到处转悠,到底刺探了多少军🕶🎆🎸情。
万万没想到,这张地图上密密麻麻的表明了在建♰工程🕻的企业性质,占地面积,工人数量以及民工人口来源分布😕情况,看的史飞目瞪口呆。
许若男继续😔🁂🃂说道🚻:“所以周边消费能力最强的人群其实是🔋建筑工人。”
“这边一共有三大工人聚众消费的餐饮地。经过调查发现,这些建🛍🛊🚪筑工人大多都来自于与我们相邻的义观市所辖的几个村镇。”
“因为三年前风昌市为了更好的发展,所以和人口资源更加丰富,但经济发展却不如我们的义观市达成了协议,开辟了两市之间的专属😀大巴通道。”
“义观市的村民们可以搭乘这条大巴线路来风昌市打工,而义🐼🅉🄱观市的饮食口味偏酸辣口,但山河人家的菜品设计更加偏🃕🗧🝼清淡甜口,且价格普遍昂贵,所以生意不好🗦🝻是必然的。”
许若男一张又一张的拿出她不知道什🞈💈么时候调查出🆞🐬🂿来的信息,黄毛在一旁听得越发惊👁🅺诧。他甚至怀疑自己是不是压根没跟许若男一起出去过!
本来瘫在⛸🟎🜁沙发上准备看🖣🔙好戏的柴旭此刻也坐直了,仔细的翻看许若男拿上来的资料。
听到菜品设计的🚻板块时,柴旭的脸色很明显的沉了沉。
“菜品不能动。”柴旭的声音不容辩驳。
许若男压低了声音,声线稍微柔和了些:“🗰🟎我知♰道这些菜品是陶☈姨亲自设计的,我没有打算动这一部分。”
柴旭抬眼看着她:“那你打算怎么办?”
许🝛若男拿出另一张纸,上面详细的列好🛂🙡了一个新的菜单。
“建筑工人吃饭🚻是没有那么多时间挑菜的,精挑细选点菜也不是他们的风格。”
“这些菜品是我在调查了周边几个建筑工地之后查到的盒饭阿姨们卖的最好的几个菜👁🅺品,工人的要求很简单——吃得饱就行。如果味道再好🟉🛔🜄些,那这家的盒饭往往就可以垄断一片的盒饭市场。”
“所以,如果柴老板想🖣🔙要扭转经营现状,必须改变山河人家的市场定位,变高档为🕢中低档,薄利多销🀫⛙,才能扭亏为盈!”
许若男又拿出另一张单子,这张单子上面记🗰🟎录了一些人的名字和☈他们的电话。
“这些人⛸🟎🜁是周边所有卖盒饭卖的好的阿姨的电话,我已经和阿姨们聊过了,她们每日风餐露宿的在马路边卖盒饭,如果能有一个遮风避雨的地方,而且还比以往挣的更多,我想她们会十分乐意的。”
“至于陶姨所设🚻计的菜品……”许若男把手里最后一张单子抽出☈来,缓缓的推向柴旭的方向。