说完便让他们用开水给鸡脱毛,🜙并开膛破肚。这🄴🁵种事🙞习惯行军打仗露宿荒野的士兵是做惯了的,当下便有几人出来利索的处理。
裴凉将野鸡蛋的蛋黄打入大碗中,加入🂇🌮油,糖,🄴🁵挤了些随野菜摘来的青柠檬汁,快速搅动打发,便得到一大碗简易的蛋📂黄酱。
又让人拿山葵根去石头上磨成泥,加📘🛊上昨天割回来野蜂蜜混合搅拌,期间加了点现磨的香料粉。
裴凉尝了尝,虽然差了好些材料,🙃但难得的是口🄴🁵感风味因为材料的新鲜并不比成熟工业加工出来的批量产品差。
此时众人已经💸💸将鸡和兔按照裴凉的🙃吩咐剔下骨头只余肉剁碎。
野鸡说实话炖汤🃕🗫还行,其实真正🜙吃鸡肉的👡话倒是柴了点。
不过有一种做法倒是可以弥补这不足。
众人就看到她将豆渣和肉糜混在一起,加入姜汁葱末,又磨了山椒等几味调料进去,🕜边揉边🏭🝑摔使其上劲。
最后成了满意的黏着不散状态,将肉糜豆渣团成小💢孩儿巴掌大小的饼状。
沾一层炒面粉,裹上蛋液🎶,又粘一层炒米粉,接着下入已经🎜烧热的,昨天炼的猪油里炸。
方一下油锅便发出滋啦脆响,片刻油炸物里那鸡肉混合谷物浓香的🗶☜⛴味🅰道便散开。
试问这世上有几个人能拒绝炸物?高糖高油的食物,是人类基因在进化中🎘👗做出的选择。
现代衣食无忧的环境🍛🈵🂮尚且如此,就不要说缺衣🕛少食的古代了。
收拾好行装的人🃕🗫闻着这味儿咽口水,被裴凉指使拿着一种野菜去河里清洗。
“记得把水甩干。”
等肉饼炸好🅅🄎,分给众人,又各自🜙舀了加了蜂蜜的豆浆。
有人🛅早等不及了,一口咬下去🅨,外皮焦脆油香,内里却爆出鲜嫩鸡香的肉汁。
豆渣这等粗糙之物,平日里没人觉得多好吃,精华已经被榨🎜干,剩下的也就图个果腹。
谁曾想此时那满口溢香的豆香味和充盈口中📵的🕛嚼劲让人👉痛快得流汗。