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铜火锅儿内翻滚着清白的汤底,有几🏚🚩🖁种菌菇在其中点缀。北派的火锅🎒,讲究的就是一个清汤锅底,吃的也是羊肉的原滋原味。
因为这个原因,对羊肉的要求就比较高。包间的上菜速度要快一些,所以锅开了,一盘盘的羊肉片也上来🂵📊🙎了。青花瓷盘子里码的整整齐齐的羊肉片,薄厚均匀刀工了得,透过薄如纸的肉片还能看见盘子上的花纹。
羊肉是🖄🐄来自内蒙的不超过一年半的阉羊,肉质细嫩,没有膻味儿。而且制成羊肉卷👙的部位只占一只羊净肉的百分🚵🗮🞿之四十。
二端嘴里咬着瓣儿糖蒜,吃的正美。来东来顺吃涮羊肉,不吃糖蒜等于白来。二端觉着大约是涮羊肉主要就是吃羊肉片儿,配菜不如南派火⚷锅那么丰富,吃腻了来一瓣儿🇰🜑糖蒜,立刻解腻开胃。
鲁中南把蘸料用筷子搅和匀了放到二端跟前儿,二端瞄了一眼看到唐寻也是如此,心中满意。别看唐寻是未来的京城四少,可对冷艳确实🇬是真心实意,怕是从小到大都没伺候过人,却为冷艳鞍前马后的忙活。
“们还真别说,艳儿合该来咱们京城读书🀷生活。她一个沪上人,能吃得惯涮🃊羊肉,也是难得。毕竟从小的口味不一样,我见过太多吃不🈻🃞惯的了。”
唐寻把饮料给大⛻🟣🞿家倒上,见冷👊艳🆫💠已经开始往锅子里放羊肉了,就笑着聊起这个口味的事儿。
“还真是,我们艳艳和和祯都是南方🏚🚩🖁人,艳艳吃得惯涮羊肉,和祯就吃不惯。”
二端自己吃完一瓣儿🍚🈫糖蒜,🌶🃢还给🆫💠小鹿哥哥剥了一瓣,笑眯眯地送到他嘴边儿。
鲁中南自然地张嘴接了,还🌶🃢亲昵地用鼻尖儿蹭了一下二🙌端的手背。
目睹🐊了这一切的唐寻转头去看他们家冷艳,只是冷艳专心地埋头吃肉,根本看都没看他一眼。
唐寻心塞,忍不住拽了一下冷艳的衣袖。
冷艳抬起头,唇上还沾着点儿芝麻酱,意外地让她冷淡🙌的表情显得有几😹🆏分呆萌。
唐寻看到,目光闪了闪,他实在很爱🏚🚩🖁他们家冷艳的🇴🜰这种反🄢⚺差萌啊。
“怎么了?”
见唐寻不说话,冷艳就问他。这直愣🏚🚩🖁愣🍐的瞅着自己,莫不是馋她碗里的肉?
“要吃嘛?”
冷艳夹起自己碗里的肉,向唐寻示意一下。