彩环正在收拾四小姐的闺房，刘妈妈和其他房里的几个婆子胡乱的闲聊几句，灶台上还炖着二公子瑾晗要的几十只牛蛙，几个婢女吓得跑的老远，“天杀的，哪个听说还有人吃牛蛙。”婢女们吓得够呛，刘妈妈自己也不敢收拾叫几个小厮帮忙拨了皮，再剔🐉了肉炖在炉火上。
秋日的午后暖洋洋的，再被炉子下面的火熏着，刘妈妈不知不觉有点打盹🙰🎃，定了🍈🆋定神她又在灶台下面添了几根柴火。
“怎么样，做好了没？”瑾晗迫不及待的走进来说，手里还拿💺着一捆子大🙰🎃葱和一只生姜。
刘妈妈一机灵忙起身说：“二哥儿怎么跑到伙房来了。“😷🆃🌺边说边走过来赶他。
瑾晗无奈的放下大葱和生姜说道：“牛蛙肉炖好晾凉用石杵杵碎，再🏣⚙放入生姜料酒，多撒些盐上去，塞到肠衣里，挂到日头上去晒。”
刘妈妈一边赶他一边好笑说：“二哥儿好好🌘⛂一个学子不做，偏要做厨子。”
伙房的门口堆了几口咸菜缸子，几个🔡🂈其他房里的婢女正在洗菜叶和野果子，挑拣出还能用的菜叶做冬日里的咸菜，野果子也切成小块，一部分做成蜜饯，一部分做成盐渍果子。总之舅舅的这点收上来的瓜果蔬菜全部利用上了。
傍晚，夕阳西下，一轮红红的太阳挂在天空，大伙背靠着背瞧着这最后一抹阳光。缓缓的舒了口气，这忙碌的一天终于有点收获，门外七八口咸菜缸已经满了，还有两坛子蜜饯，三坛子盐渍瓜果。再加上十几斤的牛蛙香肠，想到这众人突然有点作呕，二哥儿小小年纪怎么想到用这牛蛙食材，猪肉，兔肉，狗🙯🍷🌲肉，羊肉，鹿肉，也就罢了。
刘妈妈的牛蛙腊肠已经挂起来🛦晾晒了🔡🂈，夏擅长听说了也跑到伙房里左右看了看，连连惊叹道：“妙哉，妙🕻🎵哉。我怎么就没想到把这些东西做成咸菜干，腊肉香肠和蜜饯呢。“
瑾晗望着夕阳垂落，放下手中的书，点亮身边的蜡烛，夏擅长走进来满脸笑容的说：“瑾晗，没想到，没想到，你这方法好极👇🆫💜了，若是我有了这些东西也好向朝廷交差了。”🌾🄭
瑾晗摇摇头对舅舅说😪🄊：“舅舅，这些还不够。”说着拿出一张记录单子，递给了🍈🆋夏擅长，又问：”若是当街卖了，这些个东西要收多🆊少税才行。“
夏擅长凑到烛火旁边瞧纸上的字，看见上面整整齐齐记录着当日的账目：豇豆酱菜一坛，腊♾肉香肠十五斤，杏花蜜饯一🛱☢🁆坛。。。。。。。。
“粗略算算也要🐹一两银子”夏🛦擅长估摸了下才回答说，“怎么你要卖🏣⚙？”
“每年的税费都是缴纳银钱，怎么🃠舅舅想要今年破例？”瑾晗反问道。
夏擅长摇摇头说：“形势所迫，西昌府既然交不起银钱，不如就缴纳些杂货，交🍈🆋给边关的将士也是一样的。只是。。。”他突然停住了不再往下说，
“舅舅是不是担心，朝廷根本不要这些，又要加收百姓的赋税？”瑾晗补充道
夏擅长点点头说：“我被训斥几下无妨，就怕苦了百姓们。自从西昌王也让百姓纳税，我这个地界今年一百两银子的赋税实在拿不出，你外祖父的俸☫禄一年🆛🐑也就四十五两银钱，我也不过二十两。“
“这么说你要娶我大姐姐?“春风楼🔡🂈里瑾晗从🈬白瓷茶壶里倒了一盏虎丘茶给孟理，“这是东昌出产的虎丘茶清香可口，花香浓郁，孟理哥哥尝尝。”
刚🄑☝刚兴起的散茶饮法，还没有遍及汉国的大部分州府，然而在西昌，茶壶里泡满热腾腾的开水，再放上些散茶，味道微微苦涩却又清新的喝法已经很普及了。