黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶🜄⛐🙤、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈🍝、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，便一一买了一两回来备🔀♅用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今🕷🎓🐫日做的火锅底料，打算**肉火🁜🆧👽锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣🖿椒下去🕷🎓🐫。
之后再放鸡🚤肉♼🍬下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制🚏。
熬制出花椒的麻辣、鸡🜴肉的鲜味、香料的🛒🛴♃香味后👏🇳🜤，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦💡云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着📆。
“好香呢”这香味把几个🜮🅤小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎📆三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的🎼会🞐生意火爆。”🟗黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、🄋🟑🜙婶子、姑，🜄⛐🙤你们看会了没有。”黄亦云做👏🇳🜤完后，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们🈟⛋点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅🈲底料、羊肉火锅底🍝料🍕，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，🚏等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家🗂😵🅳就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下⚨📻☟来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你⛓们几个随我来摘菜去🟎⚏。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜🍕、瓜果。
黄家见🄋🟑🜙状，依♼🍬旧是种植了一些蔬菜和瓜果，是给自己吃的。
由于不卖🞑📛🛤钱🚤，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。