椰奶!
汐😽见润惊讶道⛈:“不是印度风情的咖🞯🗬喱吗?”
田所惠点点头。
“咖喱的种类很多,食用咖喱的国家和地区也很多,包括印度、泰国、东瀛、新加坡、马来西亚等等。咖喱首先在南亚和🕪🌚东南亚地区传播,传到🃞各地后都结合了当地的风土人情,饮食文化,从而演变出各种不同的风格、☈♄🅻吃法!”
她说。
这是每个远月学生都必须知道的基础料理知🞼🙟识。
幸平创真挠挠脸道:🉄🄵🁾“据我所知,正宗印度风情的咖喱,用料重,一般不会用椰浆和椰丝来减轻辣味,所以正宗🄑☚印度咖喱,辣味强烈🃓🗓🛈,后劲又足。”
“嗯嗯,没错了!”
一锤拳头,幸平创真接着说:“相反,泰国咖喱,新加坡咖喱和马来🛑西亚咖喱,这些东南🍧亚国家的咖喱,往🜶往会加入椰奶、椰丝减轻辣味,增强香味。”
在三位专业人士分析中,夏♸羽🃋🖍👕的咖喱菜品,有了一角端倪。
东南亚风情的咖喱?
“不对!”
叶山亮在烹🇧调自己♂🅦的菜品,同时依靠‘神之嗅觉’侦测☐⚌夏羽已摆在厨台的材料。
微弱的气味,被他的神之嗅觉轻易捕捉到。
于是,气味通过神经,🟤在脑袋里形成具体的画面。
某种意义而言,‘神之舌’♸、‘神之嗅觉’这些天赋,在品尝或者嗅🛑气味时,都能获得具象化的信息片段。
“丁🝘🙢香,小茴香子,🉄🄵🁾胡🟤荽子,芥末子,姜黄粉……”
脑中飘过一种又一种香料的影子。
“这明明是地道的印度咖喱配方,每种香料的用料☮🂮都捏得很死,就算不加其它东西,单纯组合起来也可烹调出不错的咖喱菜品!”