慈姑拿起筷子搅拌一二,红艳艳的茱萸辣油便随着筷头一起搅拌进盆深处,而已🏻🟏经腌制一夜的瓜条呈现出诱人的酱😘色,湿漉漉的酱汁从筷头滴落,立刻有人咽了口口水。
李军汉当即立断:“小娘子,你这芥辣瓜怎么卖?”
慈姑笑道:“一碟十文。”
这价钱不算贵,李军汉拿着官饷,自然豪爽🈫🁒:“与我盛🞋💥🔀一碟。”
慈姑便拿筷子夹了一碟,将青绿🎷🕱🍘色芥末拌些进去,方才递给他,⚿🗆李军汉接过后,也不拿筷子,就用手送进嘴里。
先是尝到了酸,让🁠他嘴里忍🃝😯🄹不住分泌出唾液,而后细细品味,滋味许多,如果说开胃的醋酸、茱萸籽的辛辣、花轿的麻、芥末的呛口、些许甜滋滋这复🝎合五味如一颗颗珍珠一样,那么瓜条脆爽的口感便如一条鱼线,将这珍珠串了起来,在李军汉的嘴巴里激烈碰撞着。
李军汉又咀嚼了几口,辛甘适中,酸甜开胃,本来他被今儿的日头晒得有些打蔫,可这芥辣瓜儿入口,瞬间令疲惫的神经振奋😠起来,他脑袋一转,见旁边有卖白切肉的,扬声喊:“老丈,与我切一碟白切肉,要片得薄薄才好。”
白切肉端来,他夹起一筷子白肉,卷住一根芥😯🄸辣瓜条,这才急不可耐送进口中——
“咔嚓”一声,瓜条内的汁水四🎷🕱🍘溅,白肉丰腴,裹着芥辣味,有效中和了白肉的腻,瓜条甜酸,衬托得白肉越发好吃,而那微酸的🎑汁液,更叫他嘴巴中大量分泌出🅊唾液。
“咳🅆咳咳”他吃得急了些,芥辣味呛入⛟☇嗓子中,瞬间叫李军汉连连咳嗽,可是却忍不住竖起大拇指:“头一份!”
“🂍🍡是兄弟吗?都头一份还吃独食?!”旁边一😯🄸个军汉作势按他头一下嬉闹,看那家伙吃得香,自🌨🁩己忍不住问慈姑:“给我也来一碟。”
待他入口,👒便瞪大了眼睛,🃝😯🄹酸、甜、麻、辣尽数入🍼🍜了嘴中。
能品出来其中还有芫荽末。他本不喜欢吃芫荽,可此时芫荽与瓜条糅杂,瓜条的柔韧与芫荽梗的脆爽相互呼应,叫他欲🎬罢👩不能。
接连脆脆蹦蹦咬下去,🕋口腔能感受到茱萸籽和😯🄸芝麻粒细小的颗粒感,相得益彰叫他胃口大开。甚至其中还带着些油炸蒜末,叫甜酸中又多些蒜香。
他闭上眼睛,仔细回味着,酸甜开胃,解腻可口。可以说,每一样佐料,都🀚☾不可或缺。
而原本平平无奇的黄瓜条儿此时在👅🆛🐌这些佐料衬托下顿时🞋💥🔀成为主角,香🌑辣脆爽,在舌尖大放异彩。
“与我来张白饼!”兄弟冲牛车麦饼🚬🖠那里喊一声,又笑嘻嘻冲着那个趴在水🀚☾桶上呼呼大睡的军汉喊:“老大,你也来一碟,下酒!”
身边那些🎍军汉们一个个眼睛看得发直,纷纷与慈姑买了一碟又一碟。
军汉们🗌🚐💞学着兄弟的吃法,或配白肉,或夹大饼,或就烧酒,平日里肥腻的白肉、🏻🟏无味的白饼、清淡的烧酒,此刻都彷佛被芥辣瓜注入了灵魂,变得可口起来。