“若是曲先生尝了好吃，便按八十文🁓🅕🁓🅕一斤的价格吗？”赵如意问。
“自然，说话算话。”
“买不买，是🖶🗃😸我们东家说了算，但🂁🞑这店里的海椒菜还不好吃，却是🍫我说了算，你且等着。”
正是午饭🞁前店里闲暇的时间，货郎刚刚送来了食材，丁隶城路过菜市场还🟀买了些鲜蘑菇。
赵如意在厨房看😩🄆了一圈，打量了一圈现有的食材，决定用海椒切段干炸，做个鲜辣蘑菇牛肉串。
她从竹筐里把要用的食材跳出来，牛肉切小块加入酱油、糖、酒、胡椒拌匀腌制，蘑菇去蒂洗净。♋起锅炸了一把干海椒靠出油，这海椒虽然是范朝悦先买的，之后买👥了海椒还上这一把就是，赵如意觉得，不🜗🂏管最后丁隶城买不买海椒，她都会买一些存起来吃，曲南察这一麻袋卖完，下一次见到卖海椒的又不知道要到什么时候。
架子上有原本存储饮子的竹筒，有些已经空了，赵如意劈了一个，劈出一把子竹签来，若是以🚲🗐🚳后决定上串串这种菜，这竹签肯定是要定做的，她见过🖯🖊街上有卖糖葫芦的商贩，回头要打听一下这竹签子是在哪里买的。
炸好海椒油，制好竹签，牛肉方块也腌制好了。她把牛肉和鲜蘑菇间隔排列串入竹签，然后把肉串放到平底锅上，大火煎至表面微干，转小火煎熟。用酱油，刚刚煸炸出的海椒油，糖和蒜末合在一起调了汁，又把煸好的干海椒碾碎了混到料汁里🞨，把料汁细细刷在肉串上。
不🕆一会儿，牛肉的肉香气，蘑菇的菌子香味，混合这蒜和海椒的辣味就从平底锅里飘了出来。
赵如意看着平底锅里煎出来🉅的这些肉串，突然想到夏天天气热的时候可以烤牛肉串，烤牛肉串或许更能符合曲南察他们胡人在塞北🀾的吃法，但要烤“灵魂一串，人间至味”，还需要去定做可以调风口和调🞤🖄解炭火大小的烤炉。
夏天最肆意的吃😩🄆法，莫过于一天三顿小烧烤了。
想到烤串，赵如意忍不住咽🉅了个口水，见蘑菇牛肉🞌💲🕵串做🈛⚭好了，就直接把平底锅端了出去。
丁🕆隶城和曲南察都被平底锅吸引过来，丁隶城自然是认得这口锅的，以前他试过用这锅来煎馅饼，后来馅饼做的少，这锅也基本闲置🞦🖘💽了，平日里厨下圆底炒锅用的多，很久不见这平底锅，不知道赵如意从哪里翻了出来，还用来煎了肉串。
“鲜辣蘑菇牛肉😩🄆串”，赵如意指着平底锅介绍道，“海椒配牛肉，绝配。”
在她心里，海椒跟好多食材都是绝配。
这时候方俊也已经来到店里，见了竹签上微焦的牛🞌💲🕵肉方粒配着蘑菇，忍不住咽了下口水。
“如意，你这串的竹签子怎么就跟糖葫芦似⚭🔩的。”
“这竹签子可短了许多，我这🞁两头预留了竹签的长度，🈛⚭上面没有串满，方便吃的时候直接用手拿。”
方俊看看丁隶城，又看看曲南察，“那咱们先尝尝味道？”碍🁀🂩👙于曲🍫南察这外人🍋🆞在，方俊并没有直接开吃。