：.
凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙🈻🃠忙着照顾酒局，见哪个菜少了，就🐗⛩及时告诉后厨，给补上一盘。
然后回到柜台，🖊记到账🕸单上，顺📯🞖手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多点菜之🕸外，还要在都喝得迷🛝迷💑糊糊的时候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客⚯人们都喝的迷迷糊糊，也没人理会这些🐗⛩，最后签字的时候，也懒得仔细🚍💇查看账单儿。
不仅菜如此，酒也是如此。或者把🐋两瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装进去给客人上去。
客人都喝得晕晕乎🞂👗乎的，🂅🌕⚧也分不出个真假来。
当然，这也是分人的。
如果李虎城花钱，她不好意思这📯🞖么干。但现在是乡里花钱，她就不客气了。
关山本地😱🅏人下饭店的不多，工商企业🆀的商务接待也很少。饭店的大部分生意，都要靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁？
今天🏥的主菜有四个：蛤蟆炖土豆，酸菜🚅白肉，小鸡儿炖🙄蘑菇，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较小，体内没🂅🌕⚧有籽🅷，但是味道跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到土豆里面，土豆也有了🚅蛤蟆味儿，吃起来可口。
茧蛹自然就是本地的特产柞蚕茧蛹。
“来来来，刚上来🞂👗的茧蛹，李总📯🞖📯🞖，这茧蛹敢吃么？”