裴凉抬头,就看到一群汉子直勾勾的盯着她——手里的饼。
尤其离得最近的🎼邱三响和应四季,脖子都☫伸长了。
裴凉咬🈰🁻了一口酥脆的米🍼🍙🈜饼,仿佛没有看见对方眼里的渴望一样:“有事吗?”
邱三响才铁骨铮铮的拒绝过她负责伙食,这会儿自🙠然没脸,憋着口气艰难的转过了头:“没事。”
而性格跳脱的应四季就没这讲究🂨👐了,他满脸堆笑凑过来🎪:“裴小厨饼子可有多余的?我不够吃,🌕⚤匀我一个吧?”
裴凉通常情况下对俊秀少年的撒娇讨好还是受用的,🃫🚰便冲锅子里点了点下巴。
应四季连忙铲下一个饼子,又🌮自觉的舀了一碗汤。
先是喝一口汤冲掉嘴里米糊糊粘稠寡淡的味道🝐🐟,☨然后小心翼翼的咬了口饼子。🄷🂐🍻
那充分融合了虾头精🐅华的炒米面饼入口便是股让人满足的醇厚浓香,让质地略有些粗糙的米面彻底挥发🀝出香味。
经过炒制与微烤的米面饼口感像是火候恰到好处,刚刚出炉的酥脆⚿🗊锅巴,质地却比锅巴细腻多了。但原本用虾油炒制应该吃两口便稍显油腻的饼子,却又有股细微的椒麻辛辣。
正是这两种味道,祛除了饼子本该有的油腻感,让人一口🏠🛞接一口🄣⛁🗟的欲罢不能。
转眼间应四季就吃🆛完一个饼子了,🄓☬眼睛还在往锅里瞟。
腆着脸笑道:“裴小厨,这饼子怎么做的?没见您怎🃫🚰么费事啊?咋就这么好吃?”
同样的材料,比起来他们🕡吃的糊糊就是猪食。
裴凉道:“我见这炒米面质地略粗糙,直接兑水怕是难以下咽,便稍作炒制,因本就干燥倒也不耗时,煮汤之时借着锅沿的温度🞜稍作烤💙💒制,面饼口感便会外焦里酥,有虾可熬制虾油纯属意外之喜,🞙更添风味。”
应四季连忙道:“是是是🕡,我原本以为油炒米面做成的饼吃两口就会腻呢,没🄷🂐🍻想根本吃不够,这怎么做到的?”
裴凉指了指那堆乱七八糟的野菜:“军爷们挖回来的野菜里有野姜与青花椒,这两样可是去腥解腻的好物。还有腊肉,扔点🀪野姜末下去,便没了那伤喉的齁味,只余原本的烟熏风味。你要不要试试?”
应四🏜🚾季见还有这种好事?连忙夹了一片腊肉起来,还卷了几根炒得香气扑鼻的野葱,就着糊糊吃了一口,👒顿时连糊糊都变得美味无⚪🔐⛘比。
见裴凉不提再给他饼子的事,便又找话题:“这汤鲜香开胃,我刚刚好像见你只薅了一把青苔?青苔也能做菜?”