把青蟹拍晕后,云青拿过刷子就开始洗🅱🐭螃蟹,先将外面洗干净,然后开壳🔼🅻。🗀😤🃘
“有些人习惯外面刷完🝁后直接放进去蒸,但我更喜欢开盖把里面也一起处理了,因为螃蟹的血会影响口感,这一点老饕吃得出来。”云青动作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃☆☱,这🁙🆐🎭些部分不能要,得通通🄹🂡🐘摘掉。”云青清理出一堆不能吃的之后,又将青蟹洗了遍。
时间差不多了,云青将猫🁙🆐🎭眼螺出锅。锅盖一开🌵🃝,一股浓香带辣🗬在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿(流口水)]
[(口水呲溜)]
把锅洗干净后,🜭🅔等水烧开后,云青拿过已经切🌵🃝成🄹🂡🐘两半的青蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝,盖上锅盖,“大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味🗜🜡道会淡些,所以得配些调料,这个很自由,根据个人口味调制就好了。”
云青喜⚦📪🝬欢吃辣,在调配料时往小碗里面放了一个小辣椒圈,不多,大概就一个小辣椒的十分之一。
十二分钟后,云青关火,将锅盖拿起。
蒸熟🛵♇之后的螃蟹呈现出一种让人🐈十分有食欲的橙红色,因为是清蒸,比起调过味的猫眼螺的浓香,它寡淡许多。
“青蟹蒸好了,我跟小黑炭..🐈....”云青顿住,随即朝蹲在架子上的小黑炭伸手,想将它抱过来。
可惜小⚦📪🝬黑炭不打算给云青这个🈫🁕🅩面子,敏捷一跳,便让云🖜青抓了个空。
“好叭,小黑炭有点怕生,以后我再带它🚖📘跟你🌵🃝们打招呼。”云青遗憾🝁。
关掉直播后,在云青☆☱的视觉🁨🈐里,他看见一块小光屏忽然弹出来🗬。
之前一直是鸭⛜蛋的蓝珍珠,现在居然成了“10”。
“阿统统,我有蓝珍珠了!!”云青兴奋。
他记得系统说过,蓝珍珠代表观众喜爱度🚖📘,能当🄹🂡🐘银贝壳使用,也能兑换白珍珠。
云青葡萄眼亮晶晶:“这能换多少?”