大白菜比较耐寒……嗯，实际上👡👊也无法忍受圣彼得堡那边的寒冷。但是，它生长周期短呀，一般只要两三个月就能成熟，产量还高。圣彼得堡无霜期大概有一百三四十😻🆨天，完全可以收获两茬大白菜。这样，梁赞人就不缺蔬菜🂅🌕吃了。
而且，马林打算免费给梁赞人提供泡菜🆧的腌制技术，教他们将大白菜做成泡菜，然📤后吃一年……
……
嗯，马林看起来是不是很圣母？
不，你错了，大错特错！
为啥？泡菜除了🛲☭🂤要大白菜之外，还要啥？盐！
一斤大白菜腌制成泡菜，至少需要50克盐，也就是白菜量的十分之一。有的泡菜，盐甚至占比达到白菜的25%，🝋🉥也就是四分之一。
按照后世的数据，一个棒子国的人，平均一年要吃35千克泡☝菜，也就是7🂥7磅。这还是在后世棒子国很发达，蔬菜选💘择很多的情况下。
而圣彼得堡地区呢？蔬菜的选择非常有限。除非搞玻璃温室，否则，普通人🂥只能吃大白菜或者泡菜。而大白菜不保存好，很容易腐烂。因此，一年下来，消耗量绝对超过棒子的35千克，也就是77磅。
按照最低比例的十一分之一来算，也🎮需要7🛌磅盐。而梁赞人口几十万，都来7磅盐……就是几百万磅啊🂶……
但波罗的海的海水很♝🇧淡，熬盐很难。所以，食盐主要🃩🚟🔩靠进口。到时候，作为食盐供应商，就可以靠着梁赞国发大财了。💘
要知道，这个年代东欧这边的盐价超贵呀，至🀘☫少2先令一磅。以30万人口算，也得有🂄210万磅食盐消耗在泡菜上。按2先令每磅算，就是420万先令。而5先令😻🆨等于一个古尔登金币，420万先令就是84万金币！
这可是大生意！马林想了想，打算连莫斯科大公🎁国也准备给🆥👧他们大白菜种子，还教他们腌制泡菜。
若是整个罗斯地区的超过一千万的人口都吃泡菜🎁，需要的盐得多☳🃞😽少啊……
3🔁♑🇩0万人泡菜用盐就有🈴🏾84万金币，一千万人的话……那就是2800万金币的收📤益……
当然，这是理想数据。实际情况是，大部分罗斯人穷得未必买得起盐。但即使一小半人买🃃得起，也有几百万🙪金币了！
想到这个巨大市场，马林🐀☖⚿的口水差点淌到眼前的文件上……
“嗯，决定了，大力推广泡菜！”
这次马林的动作很大，不但向东欧推广泡菜，甚至向德意志其他邦国推🙊🈮广🝦。反正，泡菜推广开来，盐的市场需求就大了，得到好处的就是他。