陶四喜探了个头:🔝“大平,🏍😰🄿那你晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询🚗问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还🄉🞽痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回来了,把衣裳晾晒🞗起🚘📫来后,一家人开始吃饭🚏💖。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端,反正也就简简单单的🍪🕨三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃🄉🞽汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜🚘📫一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定😴好。
但即便没有☘⛐一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。🆦
麻油炖了一碗鸡蛋🔝羹,这是🏍😰🄿专门给陶旺生补身子的。
陶🎦📙🛑四喜给大平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,🚦说要留给爹吃。
“🎦📙🛑爹还有呢,不差🔝你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书🅱,下回可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着👶🍗第三只碗里那切得细细碎碎的青葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜😴菜🄉🞽冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶🎜👻子,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜🂾是直接在清水里洗干净就可😴以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗🎦📙🛑干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆可口,成为一道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家🎥📊🙊的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下🄉🞽口。