杨忆远这次没有再纠结于吃煎饼的事儿🔪🃘😄，他很兴奋，抓住铁铲和竹耙，深呼吸两口气，才开始仿照着刚刚方长的动作，开始尝试制作。
他专心致志地舀了面糊浇在铁板🞺🙑上，像模像样的开始操作。
整个过程勉强还算顺利，毕🖠🔅竟是头一次尝试，在不少地方，他都显现出了手忙脚乱，煎饼也不够均匀有🝄🈩🁃破口。当然，这样做出来的煎饼光看卖相，已经足够拿出去售卖了，因为各种调料齐全★☧🁳，也没有烧糊或者不熟的地方，吃起来一个样。
方长看他忐忑地递上来🝈🉈，用黄纸包着的煎饼，咬了一口尝尝，笑道：
“看来你着实学到了东西，🖠🔅第一遍就做的有🇯🜄⛌模有样。”
于是方长口上不停，咬吃🀢⚂🎨着煎饼，对杨忆远说道：“继续，再做一个，希望这回你能更熟练些。”
年🏪🜼轻人点点头，擦了🞈💊擦铁板，又舀了一勺面糊摊在上面。
这次杨🝶🏬🝇忆远有了明显进步，无论是煎饼的卖相，还是制作的流畅程度，都有了不小🌅改进，看来在这方面，他不仅有着很好的悟性，也真个用了心。
方长看得很满意，他对年轻人说道：
“看起来你做的还可以，把煎饼吃了吧，下午考验🝔下你。”
杨忆远悚然一惊，好奇地说道：
“是什么考验？”
“下午再有🖭🕷🎔顾客来，你来摊饼售卖，收钱算账也由你来做，希望你别处什么差错。”
“啊……我可以么？”事到临头，杨忆远反而变得缺乏⚺🖚自信起来。
“不试试怎么知道，而且不用怕，我会在旁边看着的。⚺🖚”方长🌽🄢安慰道。🌸
于是香喷喷放了两个鸡🝈🉈蛋的煎饼，年轻人都没吃出什么滋味来，他头脑里面一遍遍想着接下来要怎么做，仔细回忆着任何一个细节，想着顾客们前来的时候，自己要怎么交谈怎么应对。
结果这样下来，他反🞈💊而心里越发没底，甚至有丝丝慌乱⚺🖚。
还好第一个🖭🕷🎔顾客的👉前来，终结了少年的忐忑🇯🜄⛌。
“请问这个叫甚么？怎么卖？”来人是个衣着较新的中年人，看起来😍⛮🝱神🌸色较为悠闲，👆气色也不错。方长轻轻拍了下杨忆远的后背，于是年轻人顿时惊醒，立刻便迎上前去。