头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几🂷场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年🖱🖝纪🚎💑都不小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没☫🂓什么区别,花轿,五🛤谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼🅨🉂🄢塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜🔶🅉🄱之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭,还有苏🛤子叶干粮🂷。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是🎃🎘👖婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由🛆🚋👲四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓🚟🔬意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参🖱🖝加🚎💑婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四🖱🖝喜丸子跟红烧狮子头是一道菜的两🂆🌣个叫法,其实不是。🄠⚤
这两道根本就不是一☫🂓个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但用🖤🔣料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为🀽原料,常用的是瘦肉🅨🉂🄢比较多的硬五🏞🛍花。
而狮子头是用七🚎💑分精瘦肉,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,🇭口感细腻,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些,吃的时候🖤🔣咀嚼感更强。
辅料也不一样,因为发源🀽地不同,所以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子,丸🇼🝽🐨如其🇭名,永远只有四🚟🔬个,不能多,也不能少。