余飞👜也不干偷听的🄖♋事情,既然走到这里了🄙♧,他就顺势走进了厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老🗮🞿🙹板,现董事长了。
“聊啥呢?怎么听你说完大家🗝🜢都🀽🂑不说话了!”
余飞走过去,💳靠在一个桌子上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉🛄得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但🌘⛂是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了⛹🟘咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红😾🖁包!”🗖🛪🟍
谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么,🌫🁾详细的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店的总体🐼形象问题,他记得有个成语叫做庖🜑🁘🆅丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也🛵是🐼将这一行干的登峰造极了。
当然了这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会🂨👕🈩很赏心悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的⛄🗳顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些🗝🜢厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来🚱以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己🄙♧搞砸了,🂨👕🈩丢了酒店的脸,丢了余飞和🏥🜎谷辉的脸。
剃肉真的⛡是一个有难度的活,要剔的好,🄙♧那就需要很久很久的实践结合才能够🏥🜎做到。
让这些厨师剃肉真的是为难🆅他们了,难怪谷辉说了🂨👕🈩有大红包都不敢答应。
“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉🕾🏑得这样的事情,必须要自己人来动手!”
“可是有的是专业人员啊!去生意很好🗮🞿🙹的肉铺,将他们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”