浇汁的烹饪很关键📖🚴，因为是决定松🎫🔃♠鼠鱼这道菜口感🃙😐🀥的主要原因。
将番茄酱，倒入了玄武锅中。
血♚红色的番茄🂐🍿🍺酱，看上去格外的娇🎫🔃♠艳，仿佛真的像是绽放开来的花儿似的。
大火翻🙞🚸🙞🚸炒，一🂐🍿🍺手握着锅柄，另一只手则是开始不断的颠锅翻炒，将番茄酱炒开，炒香。
浓郁的香味弥🂐🍿🍺漫开来，萦绕在步方的鼻🌜⛤息之间。
倒入清冽的水，使得酱汁化开。
撒入调味料，撒♛入香料，使得🆦👷🍣味道🎫🔃♠醇厚的迸发，一钻入鼻孔中，就仿佛要沁人心脾似的。
颠锅翻炒，动作不变。
加入湿淀粉开始勾芡。
这个过程很重🂐🍿🍺要♛，勾芡出来🖮🖂🏰的浇汁不能太粘稠，否则会影响到美感。
也不能太稀薄，那样会影响到口味。
哗啦啦……
锅勺在锅内晃荡了一圈。
尔后，缓缓舀起，锅内的浇汁便是从中滴落，化作一条丝线🙰似的🌓⚑滴在了锅内🅧🈻。
如此，便是恰到好处。
嗤嗤嗤之声响彻不绝，热气滚滚涌动而出。
步方锅一颠。
端着锅，便是移到了炸好的松鼠鱼边上。
将锅勺中舀着的浇汁浇灌了下去，顿时浇汁覆🆬🆬盖住了松鼠鱼。