“麦克,🇵🜼果然没🍔找🞹🙃🇰错你,这批侍应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“🁖🅯嗯,对了,确定好厨师的,尽快计算好披萨制作时间。最好,敲定在五分钟之内。”x
调配和烤制,五分钟时间应该是差不多了吧。🌿🄳🁥
至于面粉的揉制🍔,那肯定是要事先就准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机🂎器揉面粉,效果不佳,口味也不好🃌🖔。
不过没事,他开的是披萨店🂎,也🃝😵是连锁店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继🀫续尝试的。不过BOSS,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放心,我🔂对⚑🐪这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只🏲要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜这种事他也算是有经验了,自然知道,某🌿🄳🁥些食材🕾🏌是很难搭配的。
想要让这些搭配弄得🅻好吃,更是需🇨🛉🚣要大🖕力气的。
可他不🄗是高档菜,而只是快🂎餐而已,怎么可能花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如何配置,大致的数😸🆋据完成了,到时候按照这数🀤据比例来处理就行。🌤🁇🃮
这几天他也完🀫成了好几分🌨🁪🈣比例了,自认还是不错的📈😶,但也得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。
不过如今连一家店都还没🌨🁪🈣开起来呢,没必要这🌿🄳🁥么😸🆋着急。