陶四喜探了个头:“🌽🄧大平,那你晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶🖗💴🖇旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回来了🍥,把衣裳晾🃤🙴🎧晒起来后,一家人开始吃🙕🏂饭。
饭菜♭都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上👬端,反正也就简🙕🏂简单单的三碗菜。
一碗♭白📍🙤🌓菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把🌎,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不🎇🏂🎇🏂然这滋味肯定好。
但即便没有🌎一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了💽一碗鸡蛋羹,这是专门给陶旺生补身子的🖗💴🖇。
陶四喜给💽大平舀了几勺子让他拌饭吃,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶🜘紧去学堂念书🕊🇼,下回可不准晌午偷偷跑回来。”⚥📣
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那切🍙🈟得细细碎碎的青葱菜😲🅗叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那🖿两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我🎝💅🏚就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之后从🏲🞄土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩🖗💴🖇的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此♭炒出来的🎹🖁🏫萝卜菜才会清脆可口,🏰🝫成为一道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝🃤🙴🎧卜才种🏰🝫下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下💘💊口。