福田明小说网>玄幻奇幻>废物小美人总被爆炒 > 第二章-华家父子交谈!
    姜云并没有注意到程峤有些复杂的神情,主要还是那点神情变化太小,姜云习惯了他没什么表情,一时间没有关注🏵🞘🔟,转身就去泡米了。

    选米的时候姜云挑挑拣拣的选了东北大米和🁛🆝糯米混在一起泡的,蒋婆🀰🀘☩婆说要泡两个时辰,姜云泡了米就去准备晚饭了。

    这些都是为明天中🙲🎕午准备的,她可不能忘了一家人的晚饭。

    晚上不🗼会有人过来,姜云把院门一关,瞅着已经炖上了的汤,干脆决定晚上一家人先烫一次火锅吃,当然菜都是从商城里买的。

    既然从商城里买,那丰富程度顿时就能赶超她目前准🃮备的这些,而且这两天她已经让几个孩子包括程峤都试过了,至少他们对虾和蟹都不🈍☧过敏。

    砂锅里炖着的汤已经成了漂亮的乳白色,上面飘着一层油,程峤带回来的铁锅要先处理一番,姜💫🔱🄖云吸取了从蒋婆婆那听的经验,用淘米水泡了一遍,然后在锅里装满水把它放在煤炉上,烧开之后水倒掉,又洗了一遍,这才算好。

    火锅的食材基本上只要切🄩好就行,而锅底,姜云也不会复杂的,什么牛油锅底她压根就🔪🃞😸不会,最后就是把骨头和鸡一起炖的汤倒进锅里,加了盐,加了葱段和几颗红枣,以及少许香菇就让它炖起来。

    猪骨姜云也捞出来丢进了锅里,至于鸡已经炖烂了,很轻松🚌就骨肉分离,鸡肉撕成条加了调味料拌成了凉🂩拌鸡丝,然后拌个拍黄瓜,小菜就这些了。

    然后关键的是油碟,因为她把那五十道菜完成了一半以上了,所以商城里的调味料挺丰富,普通的油盐酱醋蚝油不说,辣椒酱豆豉酱花生酱也一应俱全,甚至之前姜云还在食谱的强迫下自己🊶🔲🄧做了红油,如今正可以拿🞳😑🀬出来用。

    当然吃火锅还🛷♘🈮需要主食,姜云早上做的手擀面还有的剩,吃过火锅🛃把面条丢进锅里煮一煮,味道挺好的⛃🗬。

    做好了一切准备,姜云把几个孩♱🌈☰子和程峤都喊了过来,然后关上了厨房的门。

    平时用来吃饭的桌子上摆满了各种菜和肉,🁛🆝当然都是生的,煤炉就在桌子旁边,上面的锅里是一锅香气四溢的汤底,此时正在火🀙焰的作用下翻滚着。

    “我们晚上吃火锅!”

    “大生,二喜,三丽,你们坐🅃🃸🜥在桌子旁边,这个锅边沿很烫,你们不要烫着自己,我烫好了夹给你们吃。”

    “这里是🝣🌽🄦酱料,原则上是自己喜欢什么加什么,不过🃮你们还小,我就帮你们调好了。”

    一律都是蚝油蒜泥麻油加上葱,♱🌈☰咸淡适中,也没有辣椒,应该蛮适合小孩子的。

    随后姜云就招呼程峤在煤炉旁边的椅子上坐下来,“可以往里面煮菜🀰🀘☩了,虾和鱼最后烫,鱼我🉂🄜不太会切鱼片,只好切成了鱼块了,等会儿多煮一下。”

    “我先给四娃弄吃的。”

    说着姜云🝣🌽🄦就去🛷♘🈮拿🉡了自己放在锅里温着的碗出来。