酒具,或者说酒器,就是这么牛掰!
中国酒文化渊源流长,有关资料显示,早在新石器时代,就已出现了类似于后世酒具的陶器,酒具的发展也很久远🇸🝓。
远古时期的酒,是未经过滤的酒醪(láo)🍮。😊⛐🙥
这种酒醪在现在仍很流行,呈糊状和半流质,多是食用🞳😐🀣。
故使🖆🐙⛸用的酒具应是一🐚⛾☝般的食具,如碗,钵等大口器皿。
远古时代的酒器制作材料,🃩🚙主要是陶器、角器、竹木制品等💑。
在新石器时期晚期,尤以龙山文化时期为代表,酒器和酒杯的类型增加,用途🟡🞰🗰明确,与后世的酒器有较大的相似性。
在商代,由于🅼酿酒业的发达,青铜器制作技术提高,中国的酒器达到前所未有的繁荣📞🛻♾。
盛酒器具,是一种盛酒备饮的容器。
其类型很多,主要有:尊、壶、区、卮、皿、🍮鉴、斛(hú)📫、觥(gōng)、瓮、瓿(bù)☡🀼、彝等。
可以说,☍♲🌖后世的所有酒具,都脱离不了这些器型。
从此开始的酒器,每一种又有许多👩式样,有普通型,有取动物造型的。
以尊为📐例,有🅼象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。
饮酒器的种⚱🕐🈮类主要有:🃠🙌🈺觚(gū)、觯(zhì)、角、爵、杯、舟。
不同身份的人,使用不同的饮酒器,如《礼记·礼🞺🙋🈸器》篇明文规定:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角“。
周代酒器,基本上还沿袭了商代的风格。
秦汉之际,在中国的南方,漆制酒具流行。
漆器成为两汉,魏晋时期的主要类型。
其形制,基本上继承🐚⛾☝了🃠🙌🈺青铜酒器的形制,有盛酒器具,饮♌酒器具。