粉丝们在喻橙的微博底下留言说想看她🔈⚔做年🂆🌤糕。
第二天中🏖🚅🐾午,喻橙就非常宠粉的做了一个毛蟹年糕♎🗪。
网上买来的毛蟹,🍱花了一个多小时用刷子给它⛟🛦们一只只刷得干干净净。从肚子中间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处沾上面粉。
锅内倒入🏖🚅🐾适量的油,📨烧热以后放入毛蟹,露🂆🌤出来的蟹肉炸成金黄色便可以捞出来。
年糕🏉😌⛩也是网上买来的,喻橙对比了好几家店,选了一家口碑最好的,买💃了三袋,放在家里备用。
她开了一袋,倒入锅中煮🔾🆓熟,捞出来再放入冷水中过一遍。
锅里倒入少量的油,爆香姜丝🔬蒜末,放进炸好的蟹,加入调料翻炒,再加入少量的水焖煮。最后☚⛨一步就是放煮熟的年糕进去翻炒,🁒直至汤汁变得浓稠。
白白胖胖软软🛐糯糯的年糕裹上红艳艳的汤汁,夹起一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌🜸🔧下来。放入口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜味,比一般的用甜辣酱煮出来的年🕥🝉糕味道上上升了不止一个档次。
喻橙拍完最🐡后一组照片,心满意足地端着盘子出去。
尔后,烧了一道肉末茄子,打了个蛋🂏花汤。用昨晚没用完的一点豆皮淋上油泼辣子,随意拌了个凉菜。
等所有菜都端上桌🍱,喻橙去书房叫蒋女士出来吃饭。
今天周日,喻爸爸去上班了,身为老师🔈⚔的蒋女士照样在家休息。
饭桌上,喻橙嘴里咬着筷子尖儿,小心注意对面老妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我下午☚⛨出去一趟,可能在外面待几个小时。嗯……晚饭想在外面吃。”
她要跟男朋友约会……
不敢跟蒋女士坦白,又找不出理由骗人🔈⚔,只能含含糊糊掩饰过去。🁶🏵🁶🏵
这道毛蟹年糕十分符合蒋女士🔬的口味,她低着头吃♎🗪得认真。闻言眼也没抬一下,🎿🖷🗌嘴里吃着东西,口齿不清地说“出去就出去呗。我看你一天天待在家里都快长毛了。”
喻橙默默地松了口气,低着头扒饭。
再抬起🙕🏢头时,她咧着嘴巴笑得很开心地给蒋女士夹了半只蟹“妈,你多吃点。”
蒋女士抽出纸巾擦🍱了擦嘴角的油⛼☆☴,拈起半只蟹,从斜面切口处掏出里面鲜嫩的蟹肉,连带着美味的蟹黄一起挖出来放进嘴里。