钵仔糕的做法也是非常简单的，主要是用料是粘米粉和澄面（小🆂🌰麦淀粉），味甜。
钵仔糕也分成两大类：一是老式钵仔糕🗉，二是水晶钵仔糕。
这老式钵仔糕在以前比较多，大多是自己家做来吃的，🛳☶而现在多见的是水晶🄬🀥钵仔糕，主要是做来卖钱的。
秦雪☁想要做多一点砵仔糕出来好大家都能吃到一点。
秦🞁👎雪直接用了两斤的☃☃粘米粉和澄面来做砵仔糕。
秦雪在蒸糍粑的时候，把🍄红豆也放在一🗉起蒸熟了。
所以现在她要做砵仔糕，就可以直接🔚拿出来做糕点了。
秦雪倒入适量的清水把粉调成浆后，又用适量的清水放入适量的白糖调成糖浆，然后把两种浆倒一起搅★拌均匀。
把蒸碗放进蒸锅蒸热后，把红豆放进去碗里然后把🃌粉浆倒入蒸碗大火烧开蒸二十分钟就熟了，然后放凉脱模即可，如果有冰箱放进去冷藏一下再吃，口感📳🞺🙌更佳。
秦雪最后做了一百多个砵仔糕出来，因🗉为她买的蒸碗很小，所以蒸得多。
不过也因为🛗🜝蒸得小，男人的话可以一口一个，女人也就两口🖴一个搞定，所以一百多个看起🎷🕯来多，但是也不够大家伙吃的啊。
秦雪☁做好以后自己忍不住先放进水里冰起来，等着凉了可以先🈸🃉吃。想到这秦雪心里那个美啊，她都多久没吃过这些了。