“郎君真是太神了，您究😵竟是用了什么法子把蛋黄变成那个样子的？”阿钱眼光晶亮，比看见钱还要激动。
他是真的好奇，绝不是装的。
“你不必知道，说了你也不懂。”
阿钱撇撇嘴，就知道他小气的很。
连这点♀事都不愿意说，真是江🜟山易改本性难移啊！😉⛉
沈安看他这副欲求不满的德性🜟，真是无奈。打🜎🁄开钱袋子把铜钱都拿出🁋🄏来，扔给他。
“拿着吧，也给芙蓉买点好东西。”
那沉甸甸的东西砸在身上的时候，阿钱完全🈧⛸没有反应，他揉揉眼睛，将铜钱个个都抓在手里，抚摸着那光滑的，黄褐色🞶的表面，这才找到了实感。
“多谢郎君！”
“多谢郎君！”
见他笑的开心，沈安也就放心了。
其实，这次真不是他抠门吝啬，他说的📯🞛🔺完全是实话。
说了他也不懂。
因为这是属于化学知识的范畴，阿钱这种连字都还没认全的，怎么可能听得懂🜖。
让蛋黄变色的关键，完全在于炊具的变化。
对，铁元素就是那个促成蛋黄变黑的🏑🙕小妖精。蛋黄之中的营养物质与铁锅中的铁元素结合，让它⚹🖘💶⚹🖘💶的表面泛上一层灰黑色。
这在现代烹饪中是非常常见的一种现象，常见到很多🛀人都不会注意到，玻璃🄷🂉🌹器皿或是瓷质器皿煮出来的鸡蛋黄和铁锅煮出来的鸡蛋黄🂂，颜色有些微的不同。
可在大唐，这样的变化就很稀罕了。原因🕭🌲🃂是很简单的，🝐🐀唐人还是惯用青铜等炊具的，对铁锅⛍🙆用的不多。
所以，♀他们就是想知道，也根本没有门路，再者说，🛀这就是利用一种信息差异，他在操作之前，已经在国公府的庖厨里看了一眼。