烤制技术:初级初期🕌☲,🈪🁄2060/100🀤00;
炸制技术:初级🞸😼後期,5770/100🀤0🎫📾☻0;
配料🞐调理:初级中期,2♨550/10000;
汉堡组合:🏊😘🁪初级初期,20😘🁬45/10000。
特殊技能:培训新手厨师技能,初级初期,1/10000,(特殊技能🁈🃳,经验不会影🜹响厨师基础等级的经验值)。
秦苏叶发现🏊😘🁪自己只有裹粉技术🕹🎠和炸制技术是达到初级後期,其它都是初级初期,或者初级中期的境界。
以他在皇庭汉堡帝豪店的水平,只能算是中等的厨艺,看来其他人也不是都🙐🉡特别厉害。
他在仔细回想同是初级和中级厨师的区别。
还有同级🝱别当中,初期和中期又有什麽区别。
结果,脑海里再🞸😼次🍂出🕌☲现灶爷发来的字幕弹窗。
“初级🍦🏮厨师,在制作出标准化食物的同时,能够在食物卖相🇷上,赋予相应令人食慾大增的品相,中级厨师会在保证品相最顶尖水平🀦⚮的同时,开始赋予食物令人食慾大增的香味。”
“此🞐外,初级中期的厨师做出的汉堡,♯令人看一眼後,会明显b初级初期的厨师做出的汉堡要有明显上升的食慾,并且速度要快一倍,後期对b中期的效果,以此类推。”
“b如裹粉技术处於初级初期🕹🎠的厨师,给十对香辣J翅裹粉的最快时😦间需要三分钟,而初级中期的厨师速度则减半,只需要一分三十秒的时间。”
“并且在卖相上,初期的厨师做出的香辣J翅大概率是淡hsE中带有暗🁈🃳淡无光彩的颜sE,但中期厨师👑做出的香辣J翅,却是sE泽自然,略显金h,食慾明显增加,後期则🕵🍺🍌是不止颜sE好看,还能给人看一眼,就觉得外焦里nEnG的感觉。”
“但是,需要注意的是,六大基⛗础技能的提升,🟗都需要厨师基础等级达到相应级别,或者更高级别时,才能稳定发挥出六大基础技能相对应的水平。”
“b如,厨师基础等级是初级中期,即使裹粉技术已经达到初级後期的水平,裹出来的产品依然大概率只有初级中期的效果,小🖱🖜📡概率达到初级後期的水平。
只有🞐厨师基础等级达到初级後期的境界後,初级後期的裹粉技术才能稳定发挥出🗣🝛来。”
秦苏叶恍然大悟,仔细回想陈世伟烤出来的烤J腿的颜s🖼🗿E,就明显b他之前做的烤J腿的s🗦🝴🏘E泽🖣🔟🁺更引人食慾。
如果同时🝱摆在那🞸😼里,他敢肯定,陈☒⚙👳世伟做的烤J腿都被抢光了,才轮到他的烤J腿被人选择。