“岂止满意!”
夏羽脑中灵感迸发。
要说食谱有什么缺陷,就是在“火”这一味的构造上,太过依赖烫来营造了。🏥🜏若是🅘📚换成他,就能描绘出火的神韵,火之魂,让料理的味📪🝮道更上一层楼!
瞟一眼紧闭的厨房门,堂岛银继续说:“你应该也想到了,‘洋蓟’和‘漆黑米’是一🜱🅿🌗对黄金组合……但不要忽略
‘藏红花’的作用,虽然这种昂贵香料,只放了少量,但它很好缓和了🈞⛂‘漆黑米’过浓的甜味!”
“至于香料构造,高汤🜸只是其一,炖煮过程中加入的‘西班牙红椒粉’,也是营造多元口味的秘诀!”
“你知道‘西班牙红椒粉’吧?”他语含考究问。🅟🇱
“当然!”
夏羽不假思索地答道:“口感浓郁🚪,有淡淡的烟熏味,不含辣味,重要的是……它着色🜱🅿🌗力强!”
“对,着色力!”
一句就说到关键,堂岛银击掌惊叹道:“☯这道海鲜饭黑与红的外观,讲究精致,而其中‘红’,就是由‘西班牙红椒粉’和‘藏红花’共同渲染而成的,两种香辛料,缺一不可!”
“原理么,就和你的《火焰龙卷🙽🏵鱼翅肠》差不多,用香料染色!”
既然是传授,夏羽也不忸怩,心中有什么疑问,当🅟🇱场就咨询堂岛银,而住宿研习事了,堂岛银没有公务缠身,就坐下来事无巨细与他详说。☣🁒
厨房外面。
凉子丽娜倚靠在走廊的墙壁上,闭目养神。
这时,走廊另一头传来错落的脚步声。
“凉、凉子主将!”
极星寮几个人局促地打招呼。
睁开眼扫视田所惠、榊凉子、森田真希、吉野悠姬,幸平创真和另外几🈞⛂个男生落在后面,凉子丽娜目中掠过一丝疑惑,“晚宴结束,你们不回房间休息吗?”