天上斑鸠,地下泥鳅,虽然泥鳅在河鲜里名气不大,但其实处理得当味道还是很好的,当然,它的营养也很丰富。
河里挖到的泥鳅不如湖里的肥硕,更不如敖沐阳自己养的那些肉多肥美,可这是朱朱的劳动成果,她对这些泥鳅更有兴趣。
泥鳅瘦小也有瘦小的吃法,那就是炸泥鳅。
他将泥鳅裹上鸡蛋液,洒上面包糠,下油锅很快就能炸的金黄酥脆,捞出来控油的时候再往上撒一点芝麻,小猫仔们馋的嗷嗷叫。
还有一些泥鳅他做了一道炖豆腐,这道菜的传统做法很不人道,要先调汤,然后把泥鳅放入锅子里。加热之后泥鳅抓狂,这时候把豆腐放进锅里,因为新鲜豆腐是凉的,泥鳅就一个劲往里钻,最后炖出锅的成品是碎豆腐和泥鳅,卖相不好,但确实味道很好。
敖沐阳把泥鳅直接给开膛破肚让它们痛快死掉了,他把泥鳅做了腌制,正好昨天老奶寿宴金慧子给他送了些酸菜,他便用酸菜炖了豆腐和泥鳅。
“好了,吃饭。”又收拾了两道菜后他端上桌喊道。
饭桌中间是个小铁锅,豆腐酸菜和泥鳅在里面咕噜着。
热气弥漫,酸酸香香的味道一个劲往他们鼻子里钻,非常的开胃。
天气已经越发的寒冷,第一波寒流开始展现它的威力,秋日的感觉越来越少,冬季终于来了。
敖沐阳先给鹿执紫舀了一碗泥鳅汤,他说道:“学校里面孩子是不是开始感冒了?你得保护好自己。”
鹿执紫的身子有点虚,前两年免疫力一直不好,经常感冒发热。
不过这两年在敖沐阳的调理下已经好了许多,起码今年还没有感冒过。
鹿执紫喝了口热汤,她笑道:“还好啦,没什么事,村里的孩子抵抗力强,而且吃海鲜多了对身体免疫系统也有好处,现在来看没什么问题。”
顿了顿,她补充道:“不过这一批流感确实厉害,县教育局已经下达校园消毒指令了,一批八四消毒水和消毒片被送来了。”
朱朱鼓掌道:“太好了,看来我能多休息几天了。”
敖沐阳道:“你这么不喜欢上学那跟你妈妈说一声不去就是,以你妈妈的财力,足够支持你这辈子的生活。”
朱朱认真的说道:“那可不行。”
鹿无遗点头道:“好姑娘,有志气。”