砂锅里是整整一坛子煮沸的醅酒，将五花肉放进砂锅后，再放洗净切块的黄鱼鲞，然后加盐，拍散切成两大块的姜，及酱油、冰糖调味，待大火煮开后，改小火炖。
五花肉暂时不用管，明玮去准备别的菜。
另一边，明玥将锅洗干净，加清水，将鸡蛋放进锅里煮熟，捞起过凉水去壳，去壳的鸡蛋拿刀划上几个刀口，也放到砂锅里跟红烧肉、黄鱼鲞一起炖。
鱼烧肉加鸡蛋的做法，也是明玥从空间的美食笔记上看来的，这三样一起炖，彼此的味道会互相促进，成品浓油赤酱，卖相很有食欲，味道更是鲜的恨不得让人吞掉舌头。
午饭做好，将菜端到正屋，明玥让明宸去书房叫爹爹和客人吃饭。
一大盆红烧肉最后吃了个精光，连汤汁都被大家扮着拌饭吃了。
放下筷子，宁老爷子一脸意犹未尽的开口：“明老板，你的这位娘子、还有长子的厨艺真是了不得，做的饭菜实在太好吃了，你真是好福气。”
杨氏可不想领女儿的功劳，忙解释道：“宁老爷子，您最喜欢的松鼠桂鱼，还有那红烧肉，都是我女儿研究出来的，包括上午送去你家的鲜肉月饼，肉馅的配料及调味，都是她调配出最好的比例，再教给我与大郎，论做厨的天赋，她在我和大郎之上。”
明玥没料到娘亲把她供了出来，她看了眼爹爹，见爹爹没有阻止的意思，立刻反应过来，这石韫玉和宁老爷子，爹爹是信任的，她算是明白上午在书房，爹爹没谈合作，反而拉着人下棋的用意，爹爹是通过棋品来了解石韫玉的人品。
宁老爷子震惊加意外在情理之中，石韫玉阴郁的脸上也露出震惊加意外的情绪，看向明玥。
谁能想到这个才十二三岁，一看就是娇养着长大的小姑娘，竟然深藏不露。
明朗这个时候开口：“石公子，咱们去书房，我有事跟你谈。”
石韫玉点了点头，收起脸上的震惊之色，扭头看向身边的外公。
宁老爷子也收起脸上的震惊之色道：“去吧，你也不小了，又向来有主意，你的事情，外公不干涉。”
石韫玉这才起身跟着明朗离开，明瑾和明珏留下招呼宁老爷子，明玥他们则将碗筷盘收到厨房。
将厨房收拾干净，明玥取了个食盒，取了八个醉蟹装到食盒，不是她舍不得，而是河蟹性寒，一次不能过量。
这东西时间放久了，味道自然会差，当然明玥也担心宁老爷子贪嘴管不住自己多吃。
为了老人家的健康着想，少给些，免得美味诱的老人家贪嘴也是一个原因。
她拿着食盒来到堂屋，将食盒放到宁老爷子手边的条台上，解释道：“宁老爷子，这食盒里的是醉蟹，因为中午的菜，有与蟹相克的，所以没上桌，这个您拿回去，晚上赏月时尝尝。”