翌日。
苏离睡起来后，出来到院子里转悠，今天他想给自己放个假，毕竟做学问要讲究张弛有度，劳逸结合，一味地埋头苦读，也是没多大作用的，说不准，还会起到副作用。
今天，他发现家里面的丫鬟们和媚娘在一起忙着腌菜。
苏离出于好奇，就过去看了看。
他发现媚娘她们只是将大颗粒的盐洒在处理好的蔬菜上，这样可以让蔬菜将里面的水分迅速流失掉，从而起到长久保存的作用，最起码，这个冬天是可以出去的。
这样做出来的菜只能被叫做咸菜，而且这个时代的盐里面含有很多有害物质，吃多了对人的身体有很大的危害。
苏离看到后，就对媚娘说：“媚娘，这么做出来的菜只能叫做咸菜，我们到冬天时，吃起来对身体不好。”
“相公，我们以前不都是这么过来的吗？”
“对啊，以前是以前，可现在不一样了，现在我们过的日子，以前能比吗？媚娘，家里面有没有酱油和醋？”
“这些都有，不过数量不多，家里一般不会多存这些的。”
“有就好，既然不多，那春草你去带着老何上街多采买一些酱油和醋，对了，再买些糖回来，看看家里面的坛子够不够用，不够了，就再买点回来。”
媚娘说：“好吧，也不知道相公买这些东西要做什么，不过想来相公必然有用，春草，你来，我给你银子，你速度和老何去采买。”
“是，夫人。”
春草走后，苏离对着媚娘说：“媚娘，等下我教给你一个新的做法，保证今年冬天，我们照样有口福。”
“哼，看把你能的，不过，我倒要看看你有什么办法。”
“哈哈，你就看好了。”
等到春草和老何将采买的东西全部搬回来后，苏离就在一边教着春草她们如何配料，一边将家里买来准备腌制的菜用盐水泡上。
“相公，你把这些菜用水泡上干什么？要泡多久？”
“这个啊，到明天的这个时候就差不多了，然后明天晒一下午，当天晚上就可以腌制了。”