“哦,还有这讲究。”
顾瑶越发觉得,跟着嫂子,真的能从她身上学到好多🐉♫知识。🃢🙡
等辣椒🏴🞏出锅,被铲🏵🞜放在一个干净无水的盘上,这就算完成🗨了。
“等凉一些,就能装进罐里保存着,以后想吃了,装点在碗里,吃饭的时候,🟌放上一点,又辣又好吃。🚶”
这种辣椒酱加了蒜蓉和番茄,不会很辣,因为有番茄的作用,还会有点🗄🙆甜辣的感觉,这样🛔🜂⛀更适合不能吃很🛺♵辣的人。
之后,剩下的那点🏵🞜辣🙄🇳🜨椒和蒜蓉,秦玲玲又做了一个肉沫辣椒酱。
肉先剁成肉酱,然后炒熟,再之后加⚙👱入蒜蓉和辣椒,再进行二次翻炒制作,👲最后加入柠檬汁,就算完成。
有些人爱吃姜,还会在肉酱里🇺🝥🍍头加入⚙👱姜蓉,只是秦玲玲不爱吃。
有了这两瓶🌍♜辣椒酱,秦玲玲觉得🖱🖘,自己就算没有菜,也能吃的很好。
两种辣椒酱,装罐的时候,秦玲玲都留了一些,给小姑子🗨好好尝尝。
上一次她做的辣椒酱比较简便,🖱🖘只有辣椒和蒜蓉,🟈🛈这次加了番茄,味道会不大一样。
如果有苹果的话,她还🃮🛍会加点苹果酱呢,只😚🁺是现在物资缺乏,没有苹果。
吃饭的时候🌍♜,顾瑶尝了尝,下一秒惊呼着喊道:“嫂子,这辣椒酱真好吃啊,两个都好吃,我太喜欢🐛了。”
“喜欢就🜽多吃点。不过辣椒吃🇺🝥🍍多了上火,小心冒痘痘就好了。”
“嗯嗯,我知道。”顾瑶一边吃一边夸,夸完之后又忍不住问道:“嫂子,怎么🕊会做那么多东西的呢🐛?感觉什么都会呢,我还以为……”
“以为我是从城里来的,所以不会做⚙👱这些是吧?”
顾瑶看她脸上没有生🙄🇳🜨气的样子,这才点点头,“因为城里的条件总归是比我们这边好的,别人都夸我懂得东西多,比他们厉害,没想到嫂子比我更厉害呢,之前还有人说不好,我看,分明是妒忌嫂子。”
看着顾瑶那崇拜的星星眼,秦玲玲笑了笑。
她当然不会告诉顾瑶,她之所以会那么多东西,不过是因为生下来就是个孤儿,没有人帮助,只能自食其🛺♵力,所以学的东西自然比别人多的多。