寻常捕获弹涂鱼的方法有很多种，弹涂鱼一般会躲🝄🈧在一个泥窝里，不熟悉它们的生活习性的人，还真不容易找到。
而海边的渔民便不同了，🏪🜽退潮的时候，弹涂鱼便会到浅滩上来觅食，一般以被海浪📒🚎💓推到浅滩上，或者退潮后留在🕙🌿浅滩上的一种底栖硅藻为食。
弹涂鱼是一种相对古老的鱼类，体型非常有🖎👞趣。
它体型侧扁，背缘平直，腹缘呈现出一种浅弧形，尾柄则较高，身体及🟍🛸头部均被小圆鳞。
第一背鳍颇高，基部短，有五根鳍棘延长丝状；第二背鳍鳍条较低，倒后伸达尾鳍基，腹鳍短，胸鳍，尾鳍均为尖🌈圆形。
体蓝褐色或灰棕色，体侧上部沿背鳍基⚖👗🉃部有六到七条灰黑色的横🆦纹，体侧及头部散布许多亮蓝色小点。
腹部白色，第一背鳍深蓝色，第二背鳍蓝灰色，腹鳍🃇🕫浅黄色，尾鳍灰黑色。弹涂鱼虽然属于进化中比较缓慢的鱼类，但却是鱼类中的天才。
它们一生有很多时间都不在水里度过。它们喜欢居住的地方一般长满了🟍🛸红树林，它们很高兴爬到树干或树枝上去。
它们把腹鳍用🔆♿🎊作吸盘，用来抓住树木，用胸鳍向上爬行。弹涂鱼的鳃🞵😤🃚的周边长有小口，可以盛住一次呼吸的水，很像我们能屏住一次呼吸，所以🗇🙝能在涨潮时呆在水域外。
弹涂鱼可以利用胸鳍和尾鳍在水面上，⚖👗🉃沙滩和🆋🎂岩石上爬行🚍💆🏨或跳跃。
它可用内鳃腔、皮肤和尾部可做👑为呼吸辅助器。只要身体湿润，便能较长时间露出水面生活。
正是因为弹涂鱼🏵🞝特殊的食性和特殊的生活方式，让它们的肉质非常鲜🞵😤🃚美。
最简单的捕获弹涂鱼的方式就是直接在退潮后的浅滩上寻找它🙞🛕们栖息的洞穴，直接用手就能把它们从洞穴中抠出来捕获。
但这样的方式一是捕获量较少，二是在用手抓它们的时候，容易🆦把他们弄死，会影响到食用的口感。
后来也有养殖的方式来获得这种奇🗹妙的食材，🆋🎂不过最巧妙的方式，还是旱钓。
旱钓的用具是鱼竿和鱼🙫🍖钩，🔕🀚☺但和普通钓鱼用的鱼竿、🃇🕫鱼线和鱼钩却有很大的不同。
钓弹涂鱼☰🔮的鱼竿不用太长，🔕🀚☺却一定要轻便有弹性；鱼线用普通的鱼线便可，不过却📒🚎💓要特别长，钓鱼的高手甚至可以用五六十尺长的鱼线来钓鱼。
最特殊的应该算是鱼钩了，鱼钩上并不需要浮标，而是在🚍💆🏨一块长条形的铁条上，分别有三根鱼钩，且三根鱼钩是一种均匀分散的方式呈倒钩状。
精于钓弹涂鱼的渔民😮，要做到眼疾手快，他们鹰一样的眼睛能很快发现本身具有保护色的弹涂鱼。