俩人上了车。
“本打算到我家给你接风的,燕姐和张宇说他们在家准备好了,叫我👃🆊🍶把你接他家去。”周晓梅一边开车一边说。
“那就去他们家,🍐我也正想和他们两口子唠唠呢。”老🜅谭说。
“家都挺好的吧小叔?”周晓梅问。
“嗯,都好。你爸你妈也好?”
“好,我爸还等着和你喝酒呢。”
“明天吧,今天🄠⚥📝不行了。对了,你爸啥时候回美丽谷?”老谭问。
“初九,酒坊都初九开工。”周晓梅说。
老谭笑笑说也是,随后问:“🖛📗🛂和家栋咋样?挺好的?”
“挺好,一切挺好🍐。”周晓梅脸🜏上洋溢着幸福的🕬表情。谷啧
燕子、张宇两口子从早上八点🖛📗🛂就开始忙活。煲🃧🚋👸牛尾、炖虫草鸡、烧河鱼、烤羊排,这些费事的得提前整,整🃬🚶晚了不赶趟。
两个凉菜也准备好了,一🞄个是鸡爪子咸菜,一🃧🚋👸个是炝拌干豆腐,都是老谭爱吃的。
鸡爪子咸菜是朝阳、赤峰一带的家常菜。
过去日子穷,老百姓过年没啥好吃的,把鸡骨架剁碎了,肉皮烀★三分熟去油🛐🛦🞩洗净剁碎,黄豆提前泡好,然后到咸菜缸捞两个咸菜疙瘩,剁碎。
把这四样放一起像熬皮冻一样熬,熬完了放外面🕬晾一晚,就成了冻。吃起来咯吱咯吱的🍬🗍脆生,既有咸淡又有滋味,十足的下📢酒好菜。
这种农🂆🌥🁐家土菜虽上不了筵席,但好吃🜻,家乡味,妈妈味道。
老谭把鸡爪子咸菜和老家的猪头焖子、碗托儿这三道菜都精心研究、制作、销售过,说实话除了赤峰的三家🃬🚶店外其它地区的店都不好,最后取消了。
地🟓🜪🅀方菜有一定的区域性,不同地方⛲的人有不同的饮食习惯,🂹📬🝽这就和长沙的腊鸡腊鸭再好,拿到东北老百姓不爱吃是一个道理——吃不惯。
周🟓🜪🅀晓梅接🕥上老谭之后给燕子🗧打了电话,等他俩到时菜已经做好摆桌子上了。