周昆这次要做的早🖝📩🝥餐很简单,🉅🄹就是🕁🆫💝葱油拌面。
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法🖝📩🝥都很简单,但有的时候往往最简单的,才是🛆🚆👌最真实最好的。
要知道这葱油拌🜁⚶🕸面可是他的心头好,即使是有♴🌧🁠了钞能力后的他,依旧爱它爱的👬很深沉。
每天早上醒来的时候👠🏣如果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上一个煎的恰到好处的溏心荷包蛋,整个人🎋🏞🛎的灵魂瞬间就被唤醒🈹了。
这世界上,没有什么东西,比一碗冒着热气的葱油🄱🁔拌面更适合开启充满🁠鸡血的一🖏天。
首先🔏⛓🙻要做的第一件事不是煮面,面条吃🐈♝的就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包蛋,再浪费了好几🐈♝个鸡蛋后,才🗑终于得到了两个还算过的去的溏心蛋。🗬🞯
虽然说技巧烂了一些,过程曲折了点,不过结果还是🗑喜人的👡嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到🚂沸腾,再放入面条去🞥,这里的面条最好是细面,吃起来才舒🌤🁆服。
与此同时把一旁另一个平底锅烧热,🈂🞰🗲倒上橄榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米椒。
呆会儿这两样东西都是要取出来的🕁🆫💝,现在放在锅里一起烧,是为了热油里⚋多上一丝葱的香气和小米椒的辣味。
等到加了面👦🖤条的水沸腾后,周昆再倒上水,再等沸腾,如此循环重🗥复两三次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到两个碗中。
这个时候油也热的差不多了,用筷子把葱🖴🖹和小米椒夹出,把热气腾腾的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀🎋🏞🛎后再洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至🟇极的葱🉅🄹油拌面就这么大功🌰告成了!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺牲了那么多鸡蛋才幸存下🐈♝来的两个🌰荷包蛋。
“好吃诶!”陈🜁⚶🕸🜁⚶🕸雪雯惊喜,没想到周昆煮🖴🖹面还挺有一手的。