做糖油饼并不难,有🞏📋两个🎎技巧,糖壳要提前发酵,和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传🞀👁🅸承,和面技艺出神入化,问🗷☥题不是很大,况且制作糖油饼却是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家🇿里都有,就是缺面粉,糖油饼需要低筋面粉,楚浩打算去超市买一波。
不过现在还🖶🗊不急,🞀👁🅸他想尝试一下新入手的不粘锅。
这锅🈁🞧🖞从描述看很厉害,但还是要实操试🙼🏬验一番才知道。
楚浩想了想,起锅,点火,至♸锅热后,没有放🗷☥油,直接打了个鸡蛋下🏾☉去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始🂻📾☸以肉眼可见的速度凝固和变色,楚浩见时机差不♥多了,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋♸吃了,没有油的煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈⚧📯🞙糖心状,味道还不错。
锅🁘🆄里十分干净,一点末都没有留下来,光滑如初。
楚浩心里高兴,🕐这不粘锅可以说是神器,最起码以他的现在的厨艺,以后🀫⛖炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是🞀👁🅸系统物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来也十分方便。
不过对于系统给实物的功能,还是让🕥楚浩暗🂿🔧自期待,不知道这系统里还有哪些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种传说厨具,心绪🏾☉飘飞,下次抽奖会不会给一个🍽类似的,把生食材放进去啥也不用管就能直接熟成?把普通的清水⚚放进去倒出来就变成了高汤?
嗐,做什么梦?洗洗睡吧……