“这可不是我买的,这是宋星在《霓裳》节目里的明星制作人时先生送的,都说时先生是南海人,大概这种螃蟹在人家南海不值钱吧,要不就是人家时📮🞌先生减肥不吃螃蟹。”
宋星正在🟕🜼一边案板上剁姜准备做姜醋,听说🎯🔧是时钦送的,赶紧抬头看了一眼。
幸好沈家的蒸锅盖子是透明的,又幸⚧📱好吃货裴洛没在现场,否则一眼就会看出那螃蟹不是帝王蟹。
沈尧本来要去拿从山西拍戏带回👅🆙来的小米醋,听见宋远卿提到时钦的名字,不由得停住了脚。他虽然对吃没有研究,却也在曾经参与的一个饮食综艺里听主持人提过,帝王蟹只生活在白令海峡、北海道等寒冷的地方,南海那种常年气温在20摄氏度以上的地方,特产的螃蟹绝对不是帝王蟹。
等到沈尧走到灶前看了一眼,就笑道:
“爸爸,宋叔叔,这个是澳洲的一种很罕见的螃蟹,🙚叫做蓝血灰♿🎎🐀腿雪蟹,是雪蟹中最贵的一种。我上次上那个《花样厨男》的综艺节目时,有一个世界级大厨做过一道料理,原料就是这种螃蟹。帝王蟹的腿好吃但壳子空,这种雪蟹蟹肉很嫩,蟹膏也特别好吃。由蟹膏做成的酱,是顶级日料里寿司配料中最稀有的一种,价比黄金。”
宋远卿和沈致宁骇然🃄🕍🈒,仔细看这螃🟐🜏🁈蟹,的确比🍍帝皇蟹个大一些。回想起刚才没有下锅时,蟹腿在没煮熟之前,的确是蓝灰蓝灰的。
听🟀说这食材如此昂贵珍稀,明心立刻用手机搜索这种螃蟹的做法。
“乖乖,这上面的报价,比这个小的螃蟹都要一千多一斤,我看咱们这个螃蟹至少要五千块钱一只,罪过啊,据说这种雪蟹非常凶猛,补蟹的人一不🐂☩小心就会被它弄伤,但是因为🛩🟀价格贵,还是有很多人愿意🟋去做捕捞这种螃蟹的工人。”
宋远卿🞞还是第一次听🃄🕍🈒说这么稀罕的螃蟹,将信将疑地接过手机看:
“……所以雪蟹一出水就会被极速冷冻,怪不得螃蟹外面的盒子密封得那🕦🞞么好,只有极速冷冻才能保证这个螃蟹的新鲜,然后通过飞机运输到达🚿🙉🈟世界各地,所以这种雪蟹的价格很高。”
杜筝抬了抬眼⚨📷🟠睛,细细地看着锅内已经蒸🂦👀🅲得通红的螃🙚蟹。
“这个时钦年纪轻轻,还真是财大气粗啊,给一个和他一起参加节目的选手就送这⛱么贵的螃蟹。”
明心和宋远卿面面相觑,想说时钦先生不仅送了一个螃蟹,他们带过来的年礼只是时钦🟗🝏送过来的部分海鲜,还有一大部分在双子星的冰柜里冻着呢。
杜筝这时来关心今天的饺子包什么馅的,明心赶紧将手里刚🔃拆出龙虾肉的壳子扔🌛掉,迅速把龙虾肉放🂡到绞肉机里和肉馅一起搅。
“🟀三鲜,一会儿包三鲜馅儿的饺子。白🂣菜胡萝卜和木🙚耳,就放了一点点猪肉。”
杜筝笑着夸明心:
“我⛷🟁🚋发现做菜就是比我好吃,这肉馅才一🂦👀🅲绞🎯🔧出来,味道就这么鲜。”
一家出了几个菜,凑成了色香味俱的一桌,做菜的过程中,大人们不停🍣地向两个孩子讲述他们读书时的趣事,以及小🇹🝝时候一顿饺子能给他们带来多少天的期待和兴奋。