君无极惊讶地看着摆在面前的一盅♶🌻白花花的豆腐🃛脑。
苏志远见她盯着豆腐脑看,笑眯眯地说道💐“无极你快尝尝,这是珍馐楼的雪花玉露羹,入口即化,又嫩又滑,你肯🃋定喜欢!”
“雪花……玉露羹?”君无极嘴角抽搐🄃🞈,不就是豆腐脑吗?居然起了个这么高大上的名字🈚⚣。
不过,她想到前世听过的什么绝代双骄,青龙🃲🛬过江,又觉得释然了🜬🅌🅇。
看来不管在什么地方,喜欢在名♺字上做文章的都大有人在。
君无极用调羹舀了一点,吃进嘴里后🛼⚊,🄃🞈眉头立刻皱了起来。
这所谓的雪花玉露羹,既不♥够滑,也不够嫩。
也不知道是水加👫多了,还是用的凝固剂不好用,豆腐凝结得不够好,反而呈絮状散开,分明就是豆花。
更让君无极不满意的是,味道隐隐有些苦和🌞⛱涩。
味觉不够灵敏的或许尝不出来🟁🚋,♺可对她来说就太🃛明显了。
她🕸好奇地问苏志👫远“外☦🁧祖父,这雪花玉露羹是用什么做的呀?”
“这个……”苏志📹☊远摇了摇头,“这雪花玉露羹可是珍馐楼的招牌菜之一,除了他们自己的人之外,至今还没人知道雪花玉露羹🏃到底是怎么做出来🛐的。”
君无极故意问道“外祖父,你不觉得它吃起来有股黄豆味🗎🚢儿☡🀺吗?”
苏志远摇了摇头,不🈺太敢信“黄豆?不可能吧,那东西都是☡🀺用来喂马的,🏿☓可没多少人吃。”
事实上黄豆种起来方便,不挑地,产量还行,种的人其实不少,基本上家家户户都会种🗉这个。
只是会做黄豆的人很少,基本🟁🚋上都是混着糙米一起煮成豆饭吃。
这东西倒也顶饿👫,就是吃了容易胀气,所以只有穷人和富人家的奴仆和驽马才会吃这个。
苏家是富护,👪苏志远基本上不吃这个,🄃🞈也就没把🃛它当回事。
君无极听闻,也没解释,而是决定等明天做出了豆腐,再给苏志👪远一个惊喜。