啾啾的小手手和啾啾做🅅的📖事情真是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了,现在来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉黏连在一起🎵🕞,为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩,我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒,现在正好能派上用场了。
这个步骤大⚗⚗家其实不太看得懂,但没关系!不懂怕什么,大家会吃就行了!
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样子🛱☡就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“这里🄚♳🌜是🔉⚙👰大概75度的热水,我们捏住食材的脖颈,然后用铁🞌💫勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“🌢浇热水🔉⚙👰是为了让皮脂回缩一些,去除它身上的腥味。”
水🌢已经浇完了,但江秋秋没有马上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还🃃🕆不开始,有点期待上火烤的感觉了🃩🚛🔉,江秋秋啧了一声,“之前开直播的时候忘记了鸟♆🆇浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话🎻🖏👪,大家都有点揪心,不会吧不会💨吧,难道今天吃不🉢🃬着。
但很快,江秋🍁🅇秋就用一种很跳的语气拉长说:“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾🌢啾这么细心的妹妹怎🅅么可能忘记这么重要的事情!
啾啾💐从来不⚗让粉丝白等!我们来了就肯定有!
好吧,居然没人上当。
“为了能顺利的直播下去📖,我🔓⛵已经准备好了提前风干的鸟。”