蒸馏很💤📶简单。从化学的角度主要是需要蒸馏烧瓶,冷凝管,🝮🎡接收🔐器。温度计都可以省略。
蒸馏酒就更简单了,关键是得密封好。
时间有限,这个是最简单版本的。
土制的灶台,圆形的大锅,酒水倒入其中。上面放一个柱形的铁桶,桶的上方是圆形的底,在上面还有一部分空间可以装凉水,便于🕱🍙更好的冷却。
在柱形的铁桶内,有接漏的槽😘🁬,酒水冷凝之后就会顺着管子流出来。
大火烧开,酒的🞘🔙🀿的沸点低,78.5度,先变成蒸汽,然后在弧顶处冷凝,滴落到接🗜🜜🂾受槽里,顺着留👵下。
很快,💤📶装置外的管子开始有液体滴答出来,一股奇异🏶🞧的香味弥漫开来。
‘陈二💤📶狗’和三个神仆都🐍忍不住的耸动着鼻子。
改成中火。刚出来的酒度数高😘🁬,但是⛜🛎🛔甲醇含量也高,自己喝还是🔐稍微讲究些。
分段🆉🍰收集,李大伟每🅀部分都尝了尝,最高的60度左右,辣的直吐舌头,最低的也有40度。用炭笔写了一个度数,密封保存。
这中间段是最好的,度数高,口味正。
最后的尾酒有明显的苦味,度数还低,这个当然不能自己喝。与最开始的头酒混到一起,也比这个时候的酒强十倍,肯定能卖个好价钱。
‘陈二狗’不好酒,主要是家里太穷,喝不上。逢年过节,特🍶🌦殊情☛⛬况才能喝上一🎅🎬点劣质的酒。
酒香味太🗘🛻浓,‘陈二狗’与三个神仆一直没停的咽唾沫,有些反应是控制不住的。
李大伟拿了一坛酒,给🀽🎞他们每人倒上一小碗,笑道:“尝尝”
四人对视一眼,🞘🔙🀿噗通一声跪下,“谢领主。”
没有经验,小半碗,一口闷。
烈酒如💤📶烈火,沿着喉咙直到🝋🉣胃里,四人挤眉弄眼,脸憋的通🝮🎡红,半晌,长吐一口气,‘好酒’。
酒的度数太高,不能多喝。