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“我欠你一个人情!”
隐😨藏在密林中的庄园里,帕图先生举起了手中的酒杯,脸上也多了一些平时少见的笑容。
他和林奇碰了👂🆁碰杯,随后各自饮用了一小口。
静谧的露天午餐只有他们两个人⛐🙦和一名管家存在,其他🐣🁪人都离这里远远地。
“尝尝这个……”,帕图🇳🜩先生让管家为🄫林奇送去了一块牛排。
管家把牛💸🖨🕍排从远处厨子身前的烹饪车那边带了过来,牛排,蘸酱,以及一些酸黄瓜,看起来很有食欲。
“看起来很👅🆝🐢棒!”🜩🄲,林奇等管家把牛排放稳之后,拿起刀叉,切下另一块。
牛排非常的嫰。
它不是那种没有🏓🙦完全煎熟的嫰,是熟透了之🖮后🕳🍯的嫰。
刀叉🚤🕙几乎💸🖨🕍没有太🏓🙦大的阻碍,就完成了它们的工作。
看😨着餐叉上戳着的牛排,它有很漂亮的纹理,看起来也很明亮,实际上就是脂肪含量略高,加上腌制的过程中使🛏🜺用了一些特殊的方法,保证了它的口感。
这种牛排来👅🆝🐢自于一种很🚂🐦🂂特别的品种,专门为上流社会人士准备的顶级食材,它的价格🝧不便宜。
这种精选出来的牛肉哪怕是全熟,吃起来也不会觉得干柴或者咬不动💥。
肌肉纤维之间的脂肪此时已经🜢呈现为半透明状,即使还没有放进口中就已🃄🕔经能够想象得到牛😅⚪油特殊的香醇美味。
沾了一点酱👅🆝🐢汁,放进口中,那种入口即化的感觉让🞏📋林奇满意的点了点头🉀。
真正的嫰,这和现在世界上一些追求嫰,不🖮在食材和手法上寻求方法,却在烹饪火候上做手脚的嫰不太一🄽🔬样了。
牛排,或者说牛肉是分等级的,有很多的等级,从不适合🁒🅒🅾人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的牛肉,都👛🉥有它的等级。
如果把牛肉分👂🆁成十个等级,饲料用的牛肉是一级,林奇吃到的🜇⛩🝁是十级,那么大多数普通家庭食用的大概是三级到四级左右的牛🀥肉。