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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三妹妹,你快看看我用羊皮做🞏📆的东西!”姜林😞喊道。
他兴高采烈的把盘子端到了姜知🞏📆绵跟前,“三妹妹你🔙看,这个怎么🖠📿样!”
姜知绵低头看了一眼,顿时震惊,“二哥,这个😞羊皮冻是你自☓己🝴🏘🚗做的?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他白玉块呢!不过⛾☞🀟的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻,就是用羊皮里的胶原蛋🙮白做出来的果冻质地食物。
但羊皮冻并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪😞皮冻,可谓是☓北方一大经典美食。
两者的做法📾都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许🅁调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入器皿中冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻。
这道美食在现代很常见,可在这个架空时代的金国,却还没有人做出🂺📳来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家🔐⛜🛐🔐⛜🛐二哥居然研究出了真正的美食♑,而不是什么黑暗料理!
“🐃☲🃑二哥,你怎么想到做这个的?”姜知绵赶紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅👥里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”
“然后呢?”姜知绵问道。
“然后,我又舍不得扔🚙,又不好继续占着锅,就倒在了木盆里,谁知道下午的时候,就成这样了,我尝过了,挺好吃,就🕑是有点膻味,没事,下次我煮的时候,放点黄酒和姜!”
敢情,是误打误撞琢磨出来的?